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唐代诗人刘禹锡感叹“长恨人心不如水，等闲平地起波澜”。人心虽不如水，但不等于不可以达致。水从高处来，只向低处流，乃至归入大海，贵在平静低调。真正为人， 人生当如水。水无颜色，清澈见底，为人，处事，做官，若透明如水，则一生光明磊落……这就是在人的生命的进程中可以没有茶，也可以没有咖啡，可是万万不可缺少水。构成人体的物质有百分之七十是水，据说，人不吃饭可以活七天，而不喝水三天也难活过去。在每个日出日落的日子里，水是万万不可缺少的，这正如我们在一泓清水中度过的平平淡淡、普普通通的每个日出日落。还有人说生活如茶，苦中带甘，回味无穷。茶没有咖啡的醇美馥郁的香气，但比咖啡更让人陶醉永久。茶没有水的清淡，但它清香四溢，渗人心脾。如茶的生活在恬静中带点宣泄，在热闹中带点安详。有人说人生如咖啡，是苦尽甘来，喜忧参半，咖啡给人以享受生命的消闲，已潜移默化为一种时尚之风。你能不追求吗？ 咖啡和茶被赋予了我们文化上的韵味，都离不开水的冲泡，人的把握与领悟，在西方，咖啡代表的高雅符合文人对自我身份的标榜；而在中国，茶清淡雅的特质几乎就是所有文人追求的境界。浸在咖啡的浓香与茶的淡雅里，从文人学者的文学著作中或许真能洗去些俗味。喝过茶和咖啡的人都知道茶和咖啡是苦的，许多人认为不好喝。所以他们给咖啡加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道，更容易入口、更能体味甘甜。可是没有加过糖的咖啡才是醇美的。也许入口是苦的，但经过回味后，没有加糖的咖啡就象是没有经过修饰的钻石。自然的放着耀眼的光芒，在那其中，你才会明白真正的苦尽甘来；你才会体味人生与自然的结合。太多的时候没有加过糖的咖啡就象人的生活一样，苦涩过后是醇而恬静的甘甜，躁动后是平静的享受，忍耐后是广阔的天空。所以，别给咖啡加糖，别让自己在甜味中放纵自己，别给自己向苦难低头的机会，别让自己向困难低头。 品茶，品咖啡需要心静，都是要讲心情的。一段真正闲暇的时光，一个完全放松的心情，才能品出好茶的韵味。茶就像人生的缩影；一杯好茶与一杯好咖啡，还要配上精致的点心，才更有趣味。泡绿茶，如果用太烫的水，只会让茶变得焦黄苦涩，就像对待年轻人，如果方式不对只能扼杀才华。所以泡绿茶，最好的水温是八十五度左右，浇的时候手法要柔和，这样冲出来的茶呈黄绿色，茶叶翠绿，口感温和，甘中回甜。绿茶带有豆香味，解渴又滋润，最适合感性的年轻人。好的咖啡与茶入口甚苦，它意识着人生的开始是痛苦的。哭着而来，人生，何尝不是如同在品尝一杯苦咖啡和绿茶。我们不能因为咖啡与茶的苦涩，而放弃品味它郁烈的浓香。我们也不能因为道路的艰难而放弃观赏路旁的景色， 只要走过这一坎坷之路，必将看到另一番景色的希望。人生命运是靠自己努力争取而改变的。 品茶、品咖啡的生活色彩与视觉有关，与心情、心静更有关，茶与咖啡的味道与人的味蕾有关，与品位更有关。静心品尝可以说是人生的一大享受！喝的是境界。儒者品茶，在一派儒雅之上，品出淡淡的中和之气；道者品茶，在一种无为中品出悠远的玄机；禅者品茶，在一片泰然之下，顿悟了生命的真谛，参透了身心自然。所以茶即儒，即道，即禅。喝咖啡是一份享受，享受的是一种情致。轻啜一口醇美之香，静品那甘醇回味，虽身外有喧嚣红尘，然凡心顿消，万虑尽除。胸中豁然。这份清静中的淡泊，这份幽雅中的顿悟，在这红尘岁月里，该是怎样的一份奢华。体悟当前，把握现在，平和自在地放宽身心，用一份好心情去泡好一壶茶或冲一壶咖啡；换来一份好心情。苦涩回甘的咖啡与茶，犹如漫漫的人生之路，滋味尽在不言中……或许，我们就会领会一种新的人生感悟，感受到人生如水的情怀。淡雅平静如水人生才是真。 人生在世，若能学水的清澈本性和“利万物而不争”的品格，则不仅精神居于高处，人生也将进入开阔处。要达到如此境界，最需摆脱名缰利锁的束缚。雁过留声，人过留名，想留个好名声，无可厚非，但不能为名所累。“人心是杆秤”，“政声人去后”。只要行得稳、坐得正，多做好事、少办错事、不干坏事，好名声不请自来。若淡泊名利，不为名利而争，人生必甚畅意。人生更须知，“家有黄金万两，每日不过三顿；纵有大厦千座，每晚只占一间”，金钱乃身外之物，生不带来，死不带去。成克杰、胡长清、李真等人的可悲下场昭示世人；人不能把钱财带进棺材，不义之财却可以把人送进坟墓。古今中外，教训甚多，对水的比拟也是甚多。一句“上善若水，水善利万物而不争”，说最高尚的品德像给万物带来益处而不求回报的水一样，可谓把对水的比拟推向某种极致。近读有关新解“上善若水”的文字，感念世事人生，不觉便生出此感慨：以水为镜，可映鉴人生。人生如水，方潇洒一世。有这样的心情才能品出茶与咖啡的美味来。 |
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