最近罗湖有个地方豪车扎堆 还曾引起城管注意 以为他们要聚众搞事情 老板还被罗湖区群众实名举报 他家门口车太多! 原因居然是因为 罗湖跑车届的神话出现了! 最显摆!一天能卖130只的烧鸡 | 秘制烧鸡 | 以前的烧鸡死忠党,要开上高速才能吃上它!现在它终于从龙岗搬到罗湖了!从晚上5点半以后才开始营业,最高峰时,烧鸡一天居然要卖130 只! “历经烈焰终成战神” 烧炉里的火一定要旺,炭火要燃到通红,等到炉里的温度达到250度,就可以开始放鸡啦~ 师傅每天要从烧炉里把烧鸡一只一只往外吊,看着金黄到快通红的它,一点点的滴汁,不知道要如何抑制自己的欲望。 只有经历过烈焰检验的鸡,才能成为真正的战神! “身披黄金战衣” 店里的烤鸡每只都控制在1200g左右,太大只会导致外皮焦脆,但肉却没有熟透。太小只吃起来就木有意思啦!只有这样才能让每只鸡都身披“黄金战衣”! 烤了20分钟的烧鸡,没有丝毫脂肪,鸡皮薄到透光,五分钟内口感宛如薯片。一起咔呲咔呲吧! “暴力撕扯才能征服” 暴力撕扯才能征服战神烧鸡!因为鸡肉的组织纤维特殊性,手撕的方式会让肉的口感更加带感。烧鸡里满满都是鸡汁,丝毫没有因为烤制而消失!超级juicy! 扯下的鸡腿,嚷嚷着减肥妹子都忍不住!什么矜持端庄,全都去见鬼!只要暴风吸入吃鸡腿! 看!连着脆皮的鸡腿,嫩过18岁,一扯就是一大块!爽! “一刀两半最杀气” 如果不喜欢太疯狂,可以让师傅将烧鸡一开四,不过师傅强烈建议,如果一定要斩件,最好只开四瓣!因为大块才够爽!杀气腾腾一刀下,立成两半! 能吃到鸡腿还是只能吃鸡翅?单凭拼手速,看地位! 一般食探君是绝对要抢鸡腿的!走地鸡才有的强健大腿,光是看着这个头就不禁流口水。 每只烧鸡都会配上一碟蘸料,喜欢吃香咸口的,可以沾一沾椒盐哦。 另一边是酸梅酱,在鸡翼上倒上小半碟,有种在吃蜜汁脆皮烧鸡的错觉。酸酸甜甜很解腻哦!赶脚还能再吃下一只鸡! 奇葩店规!每人限点一份 | 招牌牙签肉 | 每人限点一份的招牌牙签肉,虽然看起来真的很小牙签,但一份有40串。如果不限点,可能烧烤师傅会烤到怀疑人生。 五花肉很薄,一定要趁热吃,才不会变软变腻哦。 每一份真的有40串,不信的话,可以数数看,不过建议数学没学好,没有耐心的,千万不要无聊去挑战。 烤好的牙签肉微微打卷,吃在嘴里很酥脆,很有猪油渣的feel~ 牙签肉最佳吃法是手上拿一大把,两三根一起啃,比的就是速度,越快越爽! 很累嘴!还能一天能卖400 串 | 招牌烤凤爪 | 三串起点的招牌烤凤爪!一天最多曾破过400 串!单从数量上似乎要撼动烧鸡的地位了,差点就要占山为王! 快速翻转,撒料,烧烤师傅手要够快,技艺要够娴熟,才能让烤出的凤爪外皮微微焦脆,掌中宝还要酥软弹牙。 一手凤爪,一手啤酒,这才是夏天夜晚最爽的宵夜啦! 手拿着,野蛮撕扯,将凤爪分崩离析,才能吃到最胶糯的鸡皮,胶原蛋白超级丰富的。 第一次!烧烤里面加鸡汤 | 锡纸鸡汁丝瓜 | 在烧烤里面加鸡汤!就问你们有没有听过!反正食探君第一次见。熬了3个小时的香菇和老母鸡汤,很像老妈平时煲鸡汤的味道。 鸡汤和丝瓜一起烧烤,鸡肉的鲜美满满融入清爽的丝瓜中!大夏天吃烧烤,来上两口清甜的丝瓜汤,燥热全都被安抚。 鸡脆骨、烤生蚝、烤黄瓜……足足23种,有这么多烧烤的陪伴,夜晚应该也不会太寂寞~ 位于布吉的老店关门了,搬来到了罗湖,和大家再次见面,相比与老店的接地气,现在的新店有浓厚的汽车元素。 一堆汽车零件,车轱辘都能当摆设,食探君怀疑这家店可能是辆破车装成的。 用油枪和轮胎做洗手池,95号油桶直接弄成垃圾桶,这个真的很酷喽~ 还有汽车水箱改造的镜子,可能之前的水箱坏了,才拆掉拿来装,没想到还能吸引一下2b拍照发圈。 |
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