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牛街海鲜餐厅 一星餐厅丨火车站 这是傲客自费试吃第1235家，一星评级通过第129家餐厅 还记得，我们的同事「隔壁老王」嘛？ 就是左下角这个戴着眼镜的刻薄女子。 老王阿嬷，做醋肉的手艺简直绝了~ 总是炸得金黄诱人，酥酥脆脆的惹人口水，表皮下是鲜嫩的猪肉，咬下去直往嘴里冒着汁水，飘出一股醋香味。 我愿意给二星~ 但是，老人家的手艺，我却从没在外面的大排档见过，因为不是太干、就是太硬，或者没有醋肉的香气。 but 这次，我是真的遇到了： 跟阿嬷炸得一样好吃的闽南醋肉。 喏，就是这家：牛街，英译：beef street。 看着崭新的装潢，你会误以为它刚开业，但其实人家已经是20多年的老店了。 一份炸醋肉 农家醋肉 38元 就是这份醋肉，看着挺「土」，却是出奇的脆、香，一缕油炸的醋香味飘过鼻尖，咸香入味。 粉皮的酥、肉质的嫩都在从油锅捞起的那一刻完美体现，肉汁也早已盖过油腻感，显出一份畅快~ 老店·招牌惊艳 还有这两道菜，也称得上惊艳： 一道是台湾桶仔鸡，一道是河豚汤。 台湾桶仔鸡（半只） 78元 看着更「土」，这样的造型，跟安妮海瑟薇说好吃，估计她也不会相信我吧，但其实真不错！ 烤得焦香金黄，表皮里油脂饱满，用牙齿拉扯一口，一下子，肉汁卯足了劲一般冲到嘴里，满嘴喷香。 河豚汤 一斤129元 连续探了一礼拜火锅店的三个人，看到这锅汤，欣喜若狂，够清淡！ 散着热乎乎的雾气，河豚的鲜美在熬煮中揉进了汤里，舀上一口品尝，明明似水般透彻，却藏匿着一丝清甜的美味。 闽南排档经典 海鲜沙拉卷 38元 像寿司又像春卷，皮儿炸得酥脆。 咬下去，沙拉的甜味回荡在嘴边，满满的虾仁和鸡蛋提了不少鲜气儿，一下子就对这盘海鲜卷上了瘾。 沙茶锅仔 58元 一口汤入喉，沙茶的浓郁味道在嘴里微微扬起，大肠、豆腐熬煮得软烂入味，吃完后，若有似无的咸甜鲜香萦绕在口齿间。 这里有点小争议... 紫菜海蛎饭 38元 其实海蛎饭烹制得饱满，舀起一碗，紫菜和肉松夹在米粒间的味道也挺美味。 只是过于油腻，吃两口就放下了。 炒竹蛏 58元 竹蛏肉肥到成精，新鲜度一尝便知。 但调味略为普通。 这应该是我近期吃过，最满意的海鲜“大排档”吧，所以一直期待着发帖。 每天跑过去问同事「一颗榛子」。 罐头：“亲，这周会轮到牛街发稿吗？” 榛子：“不会。” 等了一周。 罐头：“girl，这周会轮到牛街发稿吗？” 榛子：“不会。” ... 无奈地感叹，只能望着窗台，穿起睡衣，打开日记本。
牛街没发稿的第一周，想掐死她想掐死她，想掐死她。 牛街没发稿的第二周，想掐死她想掐死她，想掐死她。 ... 诅咒了两个月后，终于，我的牛街发了。 贴心的ps：
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