小笼饺
热腾腾的小笼饺摆在面前
新鲜的香味
蘸一点醋与甜美肉汁一起在口腔缠绵
快乐的一天从现在开始
瘦肉汤粉面
瘦肉和葱花、面条搭配
荤素得当，味道好营养也很棒！
铜勺饼
很像大勺子的煎饼
香香脆脆，南雄人早餐必备！
9
洲心大粥
以猪杂为主要原料，有猪腰
猪心等九种材料在里面
原汁原味地保留了大粥的传统风味
水角糍
蘸着酱吃，味道好还比较便宜！
刀切糍
用搓透的粘米团切成条
然后放入煮沸的鹅汤内
熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑
8
裹蒸粽
裹蒸粽，在肇庆不一定是端午才会吃
试过西米粽，吃完难忘！
7
猪杂汤粉
湛江早餐的代表，清淡口味的汤底
生滚后的材料十分爽脆、香甜
配合一碟佐味的油盐
是一道蕴藏着当地特有风味的早餐
6
朝阳大包
一半包一半馅的诚心之作
每天卖出100多个
排队排到脚抽筋！
5
茶果
中山人也很喜欢拿茶果来做早餐
用叶子包着蒸出来的茶果
有一种淡雅的香味
早餐食番个茶果，人都醒神滴！
4
粿条汤、牛肉丸粉、肠粉
来到潮汕就是各种粿各种肉丸
早餐当然也离不开粿条汤和牛肉丸粉
汕头肠粉
一大碟大份又好食
3
排骨蒸饭
谁说饭只能在中午晚上吃
深圳人早餐吃的就是排骨蒸饭
排骨爽滑，肉汁渗进米饭中特别可口！
2
猪肠碌
里面的馅基本是由豆芽、炒河粉做成
以整张的河粉作皮来包裹
撒上白芝麻，咸中带香
粉皮、海味、瘦肉等煮成一道稍带糊状的面食
早茶一盅两件
蛋挞凤爪排骨虾饺样样齐
一边吹水一边饮茶就最叹啦！
艇仔粥
艇仔粥
曾经水上人家的产物
料足又饱肚
港真！大中山上榜的早餐
其实
专属于我们中山人的早餐是这样滴
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肠粉
中山的肠粉
有加辣椒的，也有加其他地区特色香料的
风味多姿多彩
在中山
大大小小的肠粉店遍地开花
有高档的，也有小店铺，当然少不了路边摊
几乎所有到中山的人早餐都吃过肠粉
肠粉，已然成为了中山早餐的特色
糯米鸡
糯米鸡是在糯米里面放入
鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料
然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟
粤菜菜系的一种点心，几乎没有中山人不爱吃！
在中山
无论是在卖包子的店铺
还是在卖肠粉的早餐店
甚至是有名的酒楼
你都能看见这款早点
肉丸粥
肉丸粥的肉丸大颗又弹牙
粥绵绵的、滑滑的
简直是承包了我整个学生时代的早餐
吃完一碗还想再来一碗！
肉丸粥在中山的早餐中也非常普遍
有专门的粥店，一般是在肠粉店、茶楼
粤菜餐厅和路边小铺可以吃到
河粉、米粉
在中山，河粉的口味也是多元化了
广东人最爱的肉片河粉、米粉
每个卖早餐的店几乎都有它
车仔面
车仔面是从香港传过来的一种面食
面条有点像武汉的热干面
但比武汉的热干面Q弹一点
可以自行选择配菜
但咖喱鱼丸是车仔面的经典
也成为了中山人的一种特色早餐
叉烧包
叉烧包
你能中山任何一家包子铺吃到它
粤式早茶的四大天王之一
包子外表稍微裂开，里面的叉烧馅汁水饱满
陈村粉
是一道传统名菜
薄、爽、滑、软，口感有点像凉皮
但和凉皮又不是一个味道，别具特色
濑粉
濑粉也是中山人的挚爱之一
三乡濑粉更是出名
点一碗烧鹅濑
元气满满的一天就这么开始啦
早茶
广东有叹早茶的习惯
作为一种饮食文化，在中山也一样
周六、周日，最爱去的就是茶楼了
精致的差点、丰富的品种
没有几个人能拒绝这样的诱惑
中山大的茶楼有很多，在中山的历史也很悠久
