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郑州，这个容纳五湖四海特色的城市 单单在“吃”这个方面就能给你很多惊喜 分分钟刷爆朋友圈 秒秒钟餐厅就爆满 咱还能好好吃个饭不？ 小编带大家一起去看看 这些餐厅火起来的奥秘 撒椒江湖菜 绝招：撒椒and撒娇 撒娇的江湖菜不同于一般的菜品，菜式优雅秀气。菜品不多，却道道都是经典。每吃一道都能吃出新的感觉。 豆花凌波鱼 新鲜的凌波鱼肉质结实，大厨选用这种鱼最关键的一点是它没有刺，吃起来太爽啦！ 暴力猪脚 选用脂肪少且皮质更嫩的猪前脚炖煮，保留软糯口感的同时，吃起来也不会腻，掰块的土豆吸入猪脚汤汁，更加入味和粉嫩耙软。而且土豆欧还能免费续加哦！ 酸菜鱼 酸菜鱼是一道很家常的菜，鱼汤喝起来真的很鲜美，坚持用鲜鱼熬制汤底也是任性，0.3厘米薄薄的浸汤鱼片滑嫩入味！ 水煮凤尾虾 看看这一大锅的虾，红辣椒白虾肉，简直要流口水了！ 虾肉厚实弹牙，非常有嚼头，虾线去除得很干净，大口地吃特过瘾！保证你吃完一锅还想第二锅。 柠檬气泡水 一共5款主打气泡水，吃完来一杯简直不能更美了！ 人均：76元 大卫城店：二七路与太康路交口西北角丹尼斯大卫城六楼（电影院对面） 熙地港店：农业东路与众意西路交口东南角熙地港4楼 樸食文化餐厅 绝招：颜值与美味齐飞 樸食文化餐厅作为一家新晋郑州网红餐厅，在开业的时候也是出尽了风头，不仅仅店内的布置让人惊艳，而且菜式也十分多样新鲜。
养颜招财手 猪蹄儿被放置在在晶莹剔透的半圆拔丝糖网中。这样油亮亮的猪蹄儿仿佛充满了魔力，有点犹抱琵琶半遮面的意味，让人忍不住想尝尝。看起来养眼，而且鲜嫩的猪蹄吃起来也很养颜。
淋汁南非冰草 冰草，又叫冰叶日中花。茎叶上分布着许多透明的泡状细胞，像冰晶般晶莹剔透，冰草因此得名。富含天然植物盐、氨基酸和类黄酮化合物，营养价值极高。
麻辣冷串牛肚 冷锅串串相比于火锅来说不会吃出一身味道，相比于麻辣烫来讲又更加麻辣过瘾，集火锅和麻辣烫于一体，让你爽快的飞起。
潮汕砂锅粥 轻轻舀一勺，个大的鲜虾随勺翻滚。鲜虾经过处理，食用很方便。选用优质长香米，粒粒分明，富有嚼劲。生姜切片一同熬煮，鲜而不腥，美味加分！
过把瘾 锅内鸡爪和辣椒看起来就让人食欲大增。鸡爪虽未脱骨，但胜似脱骨。在舌尖游走，不用细嚼，便已经酥烂。浓郁的汤汁深入骨里，火辣的味道，在口腔里回绕。
分子蛋黄 一被好像玫瑰花一样的饮料，在烟雾缭绕中逐渐盛开。拿出一杯整个倒入口中，体会“蛋黄”在口中爆破的感觉，喝起来意犹未尽。
人均：82元 地址：文化路与优胜北路交叉口向南100米路西 订餐电话：0371-60188811，0371-60188833 年记品质涮坊海鲜火锅 绝招：让你吃够一个海洋
隐匿在大学路汉江路上，接地气的同时又不失奢华气质，走进店内就让人觉得赏心悦目。
据说这是一家土豪的店，各种小吃酒水都免费，虾片、水果、爆米花、雪糕免费吃，酸梅汤、白酒免费喝，全部管够。
新鲜肥美的鲍鱼3.9元一只，会员3.5元一只。天啊！老板真的能赚到钱吗？小编表示出深深的怀疑和惊喜啊！妈妈再也不用担心我吃不起鲍鱼了！
海鲜直接拿上桌，而且还是活的，吃的时候新鲜看得见，吃着放心又舒心。
店内呼声第一的海鲜大拼盘 ，每桌必点，鲍鱼4只，辽参4只，野生八爪鱼4只，海螺4只，扇贝4只、特号大虾4只，满满一盘的海鲜拼盘！鲍鱼、扇贝、海螺都是连着壳上的，不能更赞！
澳洲肥牛大拼 澳洲的顶级牛肉，店里的人气王。因为能尝到牛肉粒、雪花肥牛、精品肥牛、品质肥牛，这诱人的雪花纹路一下就俘虏了我的心。清晰而又均匀，看着就激发了吃货的潜质，超大份量才59.9元。超实惠有木有？
盐焗特大号虾 这对于虾控的吃货们而言简直是不可抵挡的诱惑啊，虾肉Q弹有韧性，棒棒哒！
人均：102元 地址： 汉江路大学路交叉口向西100米路北 电话： 0371-53336669 原始泥炉烤肉 绝招：就是要让肉食控发疯
一家看似很普通的店，但老板是摄影爱好者，日常生活很有趣，属于内敛文艺范一类。
去年冬天，这个文青老板把风靡北上广的原始泥炉烤肉带到了郑州。泥炉采用江西红泥制成，保温效果更好。再厚的肉也可以快速烤熟，看图就知道。
比起慢速烤肉，快速翻熟的泥炉烤肉能把肉汁的水分锁住，保留肉中的香嫩。需要仔细咀嚼，才能吃出腌制的水果味儿，因为这股味道藏得比较深。
巴掌大的阿根廷大红虾更是赚足了很多人的胃口，红彤彤的肉身充满诱惑，隔着外壳都能看到白皙的嫩肉。
烤熟之后迫不及待的剥开，大块的肉质肥美鲜嫩，一大口虾肉咬到嘴里，真是鲜嫩非常啊！
看这些动图，再回想一下大虾的口感，口水要把持不住了。
人均：77元 地址： 英协路凤鸣路交叉口北150米路东原始泥炉烤肉 电话： 0371-55906615 陈记顺河潮汕牛肉火锅 绝招：教你优雅地吃掉一头牛
来到这里，就是要教你优雅地吃掉一头牛，而且重点是还不会长胖哦。
每个部位的牛肉都能物尽其用，让你吃到每一口新鲜牛肉。没有什么是吃一顿牛肉火锅不能解决的，如果有，那就吃两顿。
掌握牛肉入锅的正确方法，涮肉的时候不要离开水面，大概涮8~10次。这时候的肉质是最鲜嫩的。
然后再配合秘制酱油或者沙茶酱，吃到嘴里的味道香嫩可口。
人均：80元 惠济万达店：惠济区文化北路开元路68号惠济万达4楼4033商铺（万达影城斜对面） |
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