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豆浆和牛奶作为我们早餐必须品，被大多数人所喜欢。他们不仅是一种饮料，更是一种不可多得的保健食品。对我们的身体发育与身体保健起到了不可磨灭的作用！但是，就这两种食物饮料对我们身体的帮助各有区别。大不相同！到底他们的区别在哪里呢？ 喝豆浆与喝牛奶的区别 首先，营养成分 根据营养学家调查研究表明，豆浆和牛奶所含的脂肪和蛋白质基本相当。豆浆所含的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、铁、钠都明显高于牛奶。豆浆所含的寡糖能被人百分百吸收，矿物质，钙，镁，钾比牛奶含量多。 豆浆的营养成分 牛奶而矿物质钙、磷、糖略高于豆浆！牛奶营养丰富、容易消化吸收、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品！ 牛奶的营养成分 其次，保健功能 豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，对于高血压及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可以降低血胆固醇，防止动脉硬化！ 豆浆的保健功能 牛奶中的酪蛋白含有10％的磷，对促进幼儿大脑发育起至关重要的作用。 牛奶中含有钾，能使动脉血管壁在血液流动时保持稳定，减少中风的风险。 还可以有效地阻止人体吸收食物中的重金属比如铅和镉，具有轻度的解毒功能！牛奶中的色氨酸有促进睡眠，提高睡眠质量的作用！ 牛奶的保健功能 再次，美容护肤功能 新鲜豆浆还有植物雌激素“黄豆苷原”，大豆蛋白，异黄酮，卵磷脂等物质，它是一种天然的雌激素补充剂。每天500毫升左右的新鲜豆浆，可以明显改善女性的体制和心态，延缓皮肤衰老，护肤美容！ 豆浆的护肤功能 牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。牛奶当中含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹。牛奶还可以给肌肤补充充分的营养，帮助肌肤消炎、消肿与舒缓皮肤，特别是被太阳晒伤之后，牛奶具有很好护理效果。牛奶的嫩肤效果也非常明显，可以充分的改善肤质！ 牛奶的护肤功能 最后：抗癌作用 豆浆含有大豆善事纤维是一种天然抗癌剂和抗诱变剂，能够有效激发人体免疫系统的活性，杀灭挚爱细胞，从而达到防癌抗癌的目的。豆浆还能有效地促进肠道内有益菌群的繁殖，减少腐败菌群的产生，从而达到预防胃肠癌的目的！ 豆浆的抗癌作用 牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效！牛奶中所含的维生素A、维生素B2等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。而且牛奶中含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。 牛奶的抗癌作用 其实两种食品饮料，无论是营养成分还是功效都各有千秋，各有各的好处。我们不能厚此薄彼！如果想要补充不同的营养成分，想要全面的保健功效。建议在喝豆浆的同时也喝牛奶，只有这样才能形成一个营养的互补，以及保健功效上的互补！ |
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