陈嘉晖 / 营养 / 【养生】美味知秋,四款秋季养生粥带你远...

0 0

   

【养生】美味知秋,四款秋季养生粥带你远离换季综合征!

2017-09-24  陈嘉晖

9月正值夏秋换季时节,季节交替,气温、湿度、气压等气象条件不够稳定,人体一下子还没完全适应,容易患上换季综合征。从一日三餐最易也最宜搭配的粥开始着手进行食补,可谓是最合适不过。接下来郑老师就要给大家带来入秋换季时节,最适宜滋补的4款养生粥,尽享美味的同时给你一个健康的换季生活!

秋天

美味知秋

秋季养生粥带你远离换季综合症!

『 做一个会生活的人』


 

薏米莲子百合粥

润肺养颜

秋季气候干燥,人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。同时薏米有很强的美白功效,对于爱美的女性而言,这款粥可谓不容错过!

▲薏米莲子百合粥

原料薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,粳米50克,蜂蜜适量。

做法:先将薏米、莲子、百合煮烂,再与粳米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即可。


 

皮蛋鸡蓉燕麦粥

安神降醇

秋季气候干爽,汗液减少,睡眠时间增长,为了迎接寒冷的冬季,机体会积极地储存脂肪,因此一不小心就会发胖。体内脂肪的积累不仅有碍美观,而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病,这对本身肥胖者来说更加危险。而燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。而鸡肉则丰富了蛋白质营养,同时增加饱腹感,缓解了燕麦一次不宜食太多的缺点,尤为适宜老年人食用。


原料:鸡肉20克(瘦肉亦可),皮蛋1个,燕麦片40克。

做法:将鸡肉(瘦肉亦可)切成蓉。皮蛋切成小块。在小锅中加入一杯水和燕麦片,打开火,加入准备好的鸡肉蓉和皮蛋。煮开后转中火约一分半钟,关火。可用少量盐或鸡精调味。


 

玉米南瓜粥

养胃健脾
秋季降温,凉气对胃肠会有所损伤。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激。其所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。而玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用,同时玉米含有维生素A和E及谷氨酸,这些成分则有抗衰老作用。除此之外,玉米南瓜粥清甜软糯的口味更是老少咸宜,可谓多年龄段家庭的首选。

原料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。


 

二米银耳粥

清热滋养

银耳含有多种氨基酸、矿物质,能滋阴保肝、降糖降脂、延缓衰老。它和大米、小米搭配食用,可补中益气、健脾和胃,提高肝脏解毒能力,弥补了秋季肝气较弱的形势。而小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”这款粥作为换季的滋补营养粥,再合适不过。

原料:大米、小米各50克,银耳20克,冰糖10克。

做法:大米、小米各洗净,大米用水浸泡30分钟;银耳用水泡发,洗净,撕成小朵。将锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加大米和小米煮沸,转小火续煮10分钟,再加入银耳同煮至米粒软烂。加入冰糖煮至化开,拌匀即可。


——在家就可以做的美味养生粥——
如果你喜欢,可转发至朋友圈

想要知道更多关于调理身体、滋补气血、养颜美容等各种女性身体的小问题,可以找传奇老中医郑淑芳教授咨询。


郑淑芳介绍:国宝级中医大师,中国最据权威的妇科专家之一,非物质文化(熬膏)传承人,在辽宁省盛京医院从事妇科医、教、研工作40多年,临床专攻痛经、月经不调、妇科炎症、不孕症等女性疾病。


郑老太提醒4类女人须当心:


1、月经不调、周期不准、经色暗、血块多、行经腹痛、胸胀、脾气大;


2、潮热多汗,胸闷气短,手脚冰凉暖不热,睡眠质量差,畏寒、怕冷、更怕风;


3、四肢无力易疲乏,脂肪含量增多,更容易发胖、身材走样;


4、妇科问题反反复复,瘙痒、异味、炎症不断;性欲减退,干涩疼痛,夫妻关系亮红灯;


5、囊肿、肌瘤找上门,年纪轻轻怀不上孩子,好不容易怀上又无缘无故自然流产……



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多