只需4招,高血压、高血脂、高血糖全都不见啦!这样吃饭最养人!

2017-09-25  子孙满堂Z

米饭是我们日常的主食,很多人并没有很重视。可是你知道吗?吃米饭也要遵循四大原则,才对健康有好处!

尽量让米“淡”

尽量不要在米饭中加入油脂,避免吃完饭后血脂的升高。因此,炒饭最好少吃。另外,尽量不要在米饭中加入盐、酱油、味精,这样不利于控制血压和预防心血管疾病。

可以用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类。

尽量让米饭“乱”

在蒸米饭的时候,可以加一点粗粮、豆子、坚果。这样不仅可以为我们的主食增加不少营养成分,还能有效地降低血糖反应和控制血脂上升。

另外,豆类与米搭配在一起,对预防慢性病最有效

尽量让米饭“粗”

生活中有一些营养保健价值特别高的米,比如糙米、黑米、胚芽米等,都有这“粗”的口感,他们可以吸附肠道中的胆固醇和脂肪,起到饭后降低血糖和血脂的作用。

在吃之后,最好先把原料放在水里泡一夜,这样便于和米同时熟。

糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食;高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食;脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食,高脂血症患者要求选择有利于降低血脂的主食。

尽量让米变“色”

白米饭不含抗氧化物质,维生素含量很低。如果可以搭配其他食物,一定在很大程度上增加营养价值。比如说:加入绿豆的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒,这样维生素和抗氧化成分都有了。

还可以选择紫米、黑米、红米,也能提供大量的抗氧化物质,预防心血管疾病。每天坚持吃米饭的健康原则,不知不觉就可以起到防病抗衰的作用。

细嚼慢咽米饭可以避免肥胖

米饭、面包、面类的食物都是以碳水化合物为主的食物都正好高于GI值,因此,想要减肥就控制好这些主食的摄入量。

其实,在吃米饭的时候,只要增加咀嚼的次数,就可以降低GI值。而且多咀嚼米饭可以刺激大脑,产生饱腹感,避免多吃肥胖。

另外米饭中含有一种难以消化的淀粉,如果米饭放冷,这个物质就会发生变化,让消化变平稳,血糖也不容易升高了。

米饭本身是清淡是食物,如果未来下饭,选择了很多重油盐的食物,就不好了。一定要走出健康的误区。

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