|
想必糖友们都有这样的体会，平时吃了正餐没过一两个小时，嘴巴就开始寂寞了，可又怕吃了血糖会飙高。所以糖友加餐应该怎么吃呢，小康为糖友介绍几款适合糖友吃的小零食。 1.炒荞麦粒 荞麦营养价值居所有粮食作物之首，含有丰富的食物纤维、矿物质、微量元素及多种维生素。荞麦中的铬对增强胰岛素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖，也具有重要作用。每100克荞麦含有324千卡能量，所以炒荞麦粒，每次不宜超50克。 了解更多糖尿病知识，下载快康达APP，交流控糖经验还能掌握最新胰岛素泵分期情况。 2.豆腐干 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，味道非常好。每100克豆腐干约含140千卡能量，糖友在控制一日总热量的前提下，尽量选择低盐、无糖豆腐干。 3.煮鸡蛋 一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，70千卡能量。煮鸡蛋最好煮成蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态，这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。 糖友吃鸡蛋最好选择煮鸡蛋，不要选择额外添加了油盐的茶叶蛋、虎皮蛋等。 4.核桃 核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。100克干核桃仁约含630千卡能量，一个中等大小的核桃仁约8-12克。作为加餐，糖友吃核桃一次不宜超过3个。 5.花生 花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂，适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生米约含90千卡能量，约相当于1勺油。 6.苏打饼干 苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，热量比相同重量的馒头高了许多。一般16片苏打饼干约重100克，含600千卡能量。糖友注意控制总热量，每次不宜超4片。 快康达APP温馨提示：糖友吃坚果的时候应该注意，最好选择略微烘烤，不加调料或少许调味的原味坚果，不要选择盐焗、奶油等口味的。 |
|
|
