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作为一个在成都混的四川人来说说 成都的美食很多，以火锅出名，小吃以串串为代表，还有担担面、龙抄手、钟水饺一类的；如果做加盟，可以先根据自己的投资预算，圈定一下范围。 我知道的串串的加盟费一般是在两三万，总投资10万左右；真正的龙抄手、钟水饺加盟投资会偏高，跟火锅差不多，至少要四五十万，所以很少加盟，而是自己做。 就市场而言，火锅和串串算是成都美食里面做全国知名度做的最好的，像灌县老妈砂锅串串，在全国各地有上千家门店，海外也有几家店。 而成都这两年最火爆的小郡肝串串，也是被很多外地加盟商看好，现在呼声最高。一味珍馐小郡肝串串，据说2个月加盟了几百家店。 相比于大气稳重的灌县老妈和新锐热捧的小郡肝，洪七公吃串串更像是一支潜力股。在这么多美食品牌扎堆的成都市场，2017年才上市的洪七公吃串串，硬是获得了新浪美食奖和四川电视台的现场报道。越来越多的人想去吃这家串串。 如果资金丰厚，可以考虑火锅，成都美食代表的第一位当然还是火锅。小龙坎、蜀九香都不错，还有一些特色的，诸如老阿婆火锅，因为是传承的民国公馆技艺，采用的纯菜籽油锅底也是一绝。 |
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