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如果说三只松鼠是坚果炒货零售品牌的电商代表， 那么，炒货品牌的实业典范，则应该是粒上皇。 这个用12年的时间，开出全国200多家家门店的品牌，虽然发展称不上神速，但走来的每一步，都稳健扎实，就如同它的招牌产品栗子一般，颗颗都经过精挑细选，真材实料。 这种作风，离不开创始人潘俊海从小受到的教导，“做事要勤劳刻苦、脚踏实地。” 家贫辍学打工 1979年底，一个男娃子在安徽省阜阳市颍泉区闻集镇大刘村的一个农民家庭呱呱坠地。 父母给他取名为“潘俊海”。 家境贫穷。但家人之间彼此扶持，相互体谅，不富裕但是过得温馨，潘俊海也早早变得懂事。 到了读高三那一年，眼看着父母为了筹措兄弟三人的学费而辗转反侧，夜不能寐，另外还有5000多元的外债需要偿还，潘俊海下了一个决定：辍学，出去打工赚钱。 伴随着家人殷切不舍的目光，潘俊海坐上了火车，去往祖国的首都。 他的“北漂”生涯，开始了。 到了北京之后，由于人生地不熟，又没有高学历，潘俊海在一段时间内都是靠打散工为生。服务生、建筑工人，什么脏活累活他都干过。 1999年7月， 潘俊海进入了一间安徽老乡开的饭店，当服务生。 潘俊海的职责除了饭点时服务外，空闲时间还得帮忙叫卖饭店自制的炒栗子。 这让并不外向的潘俊海很难为情。一开始，他怎么也喊不出口，只能眼睁睁地看着行人路过。 可是，这么多的炒栗子，如果卖不出去，只能倒掉，造成巨大的浪费。出身农家的潘俊海想到这一点后，终于鼓足勇气，喊出了第一声：“卖栗子啦~” 有一就有二，潘俊海越喊越起劲，成了周围喊得最响亮的一个，上门的顾客也变多了。 老板把这一切看在眼里，很是欣赏他。 到10月份，老板到青岛开炒栗子店时，便把潘俊海给带上了。 但是由于市场萎缩， 栗子店经营了几个月就倒闭了。潘俊海也失业了。 遭打压创业失败 他没有急着去找下一份工作，而是萌生了创业的想法。吃过了打工的苦，他不甘心当一辈子的打工仔，想要靠自己的努力，改变命运！ 由于之前的工作经历，潘俊海决定也来开一家栗子店。 想开店，首先得有钱，才能买原料、买设备、租铺面。虽然打了几个月的工，但是薪水微薄，潘俊海只能向家人求助。 拿着家里人辛辛苦苦求爷爷告奶奶借来的2000块，潘俊海知道，他只能成功，不能失败！ 2000块，只能购进少量的栗子，其他的，还得自己想办法。 潘俊海发挥三寸不烂之舌，苦苦纠缠，终于和房东达成用利润分成来冲抵房租的协议。 搞来几袋蜂窝煤，一个炉灶，一口大锅，店子开业了。 由于周围并没有卖栗子的，生意很是不错，潘俊海全副心神都扑在上面，赚来的钱都投入购买原料中，自己总是节衣缩食。 眼看着生意日益红火，潘俊海对未来充满希望时，周围的炒栗子也一家家地开起来了，还联手打压潘俊海的生意。房东也反悔了，趁机抬高房价。 无奈之下，潘俊海把铺盖一卷，离开了青岛，去了温州。 遇贵人事业好转 在温州，潘俊海遇到了生命中的贵人，供货商付清军。他欣赏潘俊海的稳重踏实，赊欠给潘俊海10余万的原料。 凭借着这批原料，潘俊海的生意很快就步入正轨。半年多的时间就开出了4家分店，还清复债、购买了机器原料还剩下3万多的结余。 虽然不多 ，但这可是潘俊海真正赚到的第一桶金了。 2000年10月，潘俊海南下广州，开辟新的市场。不料由于当年栗子严重减产，原材料价格大幅上涨，门店入不敷出，很快就把一开始带来的9万块资金用完了，还多亏损了5万。 潘俊海又回到了第一次创业时那般艰难的生活状态。买不起床，直接睡在仓库的木板上；为了省水费，去逼仄的公厕里洗澡；晚上做梦都在琢磨，要去哪里推销栗子。 幸运的是，在潘俊海的一连多天挨家挨户推销的努力下，他成功地和大型连锁超市永旺达成合作，成了超市的炒栗子的供货商。 这个单子，直接让潘俊海的事业上了一个台阶，有了稳定的收入来源。 创办粒上皇 2005年，潘俊海拿出一直积攒下来的20多万资金，注册了品牌“栗上皇”，意为“每一颗栗子皆为皇家上品”。 经过几年的摸爬滚打，潘俊海对如何做生意有了更深刻和全面的认识，这一次的再创业，变得举重若轻： 产品是最好的广告——精选燕山板栗，每一颗都香甜软糯；特殊工艺炒制，轻轻一按，栗子轻松剥壳，消除了一般炒栗子难以剥壳的缺点； 品牌为王——在炒栗子普遍是小摊位经营的时候，率先建立品牌专业形象，强势占领这个细分市场； 多元化经营——顺应市场发展，拓展了坚果类如瓜子花生、果脯类如葡萄干黄桃等多项产品，也因此改名为“粒上皇”。 凭借着过硬的产品屡获消费者的心，树立良好口碑，粒上皇的扩张之路走得很顺畅。 目前，粒上皇不仅在广东、安徽、湖南、郑州、北京、上海等地有门店200多家，年销售额破千万；更是在2016年入驻了天猫和京东两大电商，成为另一重要销售渠道。 未来，粒上皇将一手抓实体，一手抓电商，经营好线上线下两个渠道，致力于打造中国第一的坚果炒货零食品牌。 事业有成后，潘俊海一直作风低调，鲜少公开露面。但他始终不忘要回馈家乡。投资1.5亿建立生产基地拉动就业；捐34万修公；扶助贫困学生；每逢春节探望孤寡老人。 他曾说：“我最大的心愿是父老乡亲不说我是个孬小子，永远把我当作平民的儿子。” 朴实、不伟大，却格外动人。 作者：子乐（图片来自网络）
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