50岁大妈在这个老巷口做这个小吃已经10几年了,也有了很多的老顾客,她做的这个小吃也非常特别,大家一般都吃过煎饼,但大妈做的这个甜煎饼是你一定没有吃过的了,看了你就知道了。 首先跟普通的煎饼果子一样,都是在煎锅里面舀入一勺调好的面糊,然后烙成一个饼的样子,再舀一勺草莓酱在饼上,一般做的煎饼都是打入一个鸡蛋,这样用果酱做的还真是第一次见了。 草莓酱舀上去后,在平抹在煎饼果子上,再切一块蛋糕放在最顶端,再放上一坨奶油在上面,这样做的甜煎饼很受大家的喜欢,我相信很多人都没有吃过这样的煎饼。 放好后,再把煎饼果子对折一下,从左边开始卷,卷成像一个冰激凌的样子,然后用一个纸裹上,再往上面撒上一点果酱。 这样的甜煎饼6块钱一个,一年收入10几万!这样的煎饼你都吃过吗?我相信很多人都没有吃过,这就像一个煎的冰激凌。 |
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