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过年，这顿团圆饭是极为重要的。所谓“团团圆圆”，就从这里开始。团圆饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。又叫“年夜饭”“团年饭”。
年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全.那么，该怎么吃？如何吃得出“年味”，还要健康？今年的团圆饭菜谱变换一下吧。
鸿运当头 材料：五花肉、八角、桂皮、香叶、大葱、姜片、酱油、老抽、冰糖 
四喜丸子 材料：猪肉（肥瘦1：4）、鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒、精盐、花椒、八角、味精、湿淀粉、花生油。 
欢聚一堂 材料：牛腱子肉、紫薯、胡萝卜、洋葱、香芹、小茴香籽、肉桂粉、辣椒粉、可乐、蒜 
年年有余 材料：鲈鱼、香葱段、姜丝、葱丝、料酒、酱油、蚝油、蒸鱼鼓油 
大吉大利 材料：桂圆干、子鸡、姜、盐、清水各适量。
一年一度的团圆饭充分表现出家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。愿这顿团圆饭，吃出圆满，吃出幸福，吃出营养。
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