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每一粒葡萄干，都代表着一颗浓缩后的葡萄。如果只是把它当做健康零食偶尔尝尝，那就太可惜了，因为葡萄干不仅好吃，还有很好的营养保健功效。 研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸……有人吃了少得癌、有人吃了补血、有人吃了排毒…… 葡萄干之中含有丰富的营养物质，例如多种矿物质、维生素以及大量的葡萄糖等等，具体的如下： 第一 丰富的维生素 葡萄干之中还含有多种维生素以及氨基酸，所以日常生活中睡眠质量不好或者是神经衰弱、精神萎靡、过度劳累的人群，多吃葡萄干能够很好的起到调养的作用。 第二 含有多种矿物质 葡萄干中含有多种矿物质，女性最好每天都能够吃一些葡萄干，这对于身体是非常有好处的。其中含有丰富的铁元素、钙元素等等。 不仅能够有效的提高身体抵抗力，同时还能很好的补充气血、调养肾脏，对于治疗贫血具有很好的效果。 第三 含有大量的葡萄糖 现代医学研究发现，葡萄干之中含有大量的葡萄糖，这种物质是我们身体正常运转所必须要的一种物质。 所以日常多服用葡萄干对于身体非常的有好处。另外，日常适量的吃一些葡萄干，能够有效的帮助冠心病患者恢复健康。 第四 每天吃葡萄干会怎样 如果你口腔溃疡严重——很多人觉得葡萄干那么甜，你让我建常吃，肯定有坏处。 其实，导致口腔疾病的糖类是蔗糖，而葡萄干中的糖类则是果糖和葡萄糖。 所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病，还具有健齿杀菌消炎的作用。 如果你眩晕、心悸、乏力——葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。 有研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 如果你有如厕烦恼——葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄含有纤维和酒酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。 如果你是心脏不好的人——葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。 葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。 更令人兴奋的是——葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，科学目前对它的研究还在进行中，有反馈说它虽然不能治疗癌症，但日常增加摄入能防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长。 如果你常感疲惫——葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 如果你总觉气短——葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，对于贫血、血小板减少有帮助，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。 如果你是长期吸烟的老烟友——除了要尽量少吸烟以外，还可以多吃葡萄干，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。 如果你来月事——女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。 吃点葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力、加班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显的效果。
第五 吃葡萄干的禁忌 葡萄干是由新鲜葡萄脱水、烘干制成，其营养成分并没有明显减少。 因为浓缩，只要吃一小把就能获取大量的营养成分，因为吃葡萄干也有一些禁忌。 1、一次不要吃太多 吃太多会引起营养过剩，一天吃个几十克就可以了，不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。会摄取过多的糖分，而没有及时分解的糖分就会转化成脂肪。
2、糖尿病人不能吃 糖尿病人要严格控制糖分的摄入，如果葡萄干吃多了，肯定是要摄取很多糖的，对糖尿病人的病情十分不利。 3、不能与含钾量高的食物同食 葡萄干与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾症，造成肠胃痉挛、腹胀或腹泻，甚至心律失常等后果。 含钾量高的食物很多，比如：海带、紫菜、香蕉、杏仁及各种豆类食品等等。如吃了这些食品，要等三个小时左右才能吃葡萄干。
建议每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。 多吃也行,没有明显的坏处，不过容易出现钾过量，能量过剩，精力亢奋的问题……
葡萄干的营养不比葡萄差，经过食醋的浸泡，效果更强。 每天吃一点，坚持吃下去，会对血压、血脂、肿瘤等顽疾有很好的疗效，还能补气补血、清除肠道等等，好处真的非常多。 |
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