混料烤鸭的做法

用料

主料

• 鸭肉适量

调料

• 生抽适量老抽适量腌料少许水适量白糖1勺

• 混料烤鸭的做法

1.切出鸭胸肉两块，鸭腿肉去骨只要肉

2.黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水搅匀，因为腌料的分量太少，我还加了点生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果没有现成的腌料，就自己调吧，通常就是盐糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，爱怎么放就怎么放吧）

3.把鸭肉淹没，全身浸满料汁，用保鲜盒装好放冰箱冷藏过夜

4.第二天，烤盘铺锡纸，烤鸭放上去，鸭皮朝着上，200度中层烤30分钟左右

5.期间要取出来刷一两次腌鸭肉的汁，时间也可以根据自己的需要调整长一点或者短一点

6.用干净的案板和刀切片，摆盘，食用

鸭子的其余部分，就做了个酸萝卜鸭汤