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全合肥成千上万家烧烤，脏兮兮的路边摊，玩概念的文艺小馆，神马稀奇古怪的没见过。 但这家店是个例外。 生意好是必须的，好到什么程度呢？刚开业时，晚上九点半还在排队。 晚九点半是什么概念？ 像我这种手持枸杞保温杯的阿姨已经在泡脚了，人家还在吃骚烤，有这么好吃吗？ 等位的人具体有多少呢？ 老板自己都一脸懵逼，说每天有10来桌人，因为食材卖空吃不上，落荒而逃。 资深吃货可能已经提前拔草了 还没去的，抓紧这次福利 前提是，排得上队 ▼ 粉丝·福利 ① 即日-10月8日，菜品6.8折 ② 10月1-4日 到店消费，每桌送西尾抹茶月饼 以上参与方式：微信对话框回复烧烤 宁夏贺兰山羊肉 本地的馆子常见的是皖北山羊，这里则选用名声在外的宁夏羊肉，和贺兰山牧民直接合作。 空运发来的全羊 宁夏因为地处盐碱地，不像南方吃草长大的羊膻味过重，无需太多调料就能还原本身的香味。 对于羊肉控而言，羊棒骨吃的就是一个爽！块头够大，肉够多！ 其实羊棒骨就是小腿，拿在手上像兵器一样，以后男票要不听话了，用这个伺候~ 抹上特制调料，高温下封住肉汁，闻着就好香~ 外皮焦脆无比，肉质结实耐嚼，但依旧嫩到出汁，回味无穷！
我一直觉得，羊肉串最难把控的其实是肥瘦比例，太瘦不够香，太肥又闹人，只有恰到好处才能升华这一口。
而这里撒的调料是个狠角色，吃下来会觉得，是对肥而不腻最好的诠释。
刚上桌各种热气腾腾，肥瘦相间的羊肉完全被醇厚的酱汁包裹，根本控制不住自己的筷子~
羊肉的部位很棒，筋酥肉烂，入口弹性十足，吃完一块还有酱香萦绕舌尖，很适合配碗米饭！
选用膘肥肉嫩的羊排，没有任何腌制，靠的就是羊肉自身的高品质，品尝最原始的味道。
看到白花花的羊肉，土著也别颤抖，两种秘制酱料绝对适口，香辣十足~
肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，配上独特的酱汁，那种口感无以言表。 正经东北烧烤，味道杠杠的 东北烧烤讲求均衡 调料是加分题 大头依旧是肉的原味
吃过那么多烧烤，但烤肥肠还是头回见，毕竟光处理就要两三个小时，很多店嫌烦神懒的搞。
对于肥肠爱好者而言，守在烤炉静候，那香味那滚动的油珠，说不销魂是假的。
肥瘦适中，调味适度，完美保留了肥肠本身淡淡的骚骚的香，排斥肥肠的胖友都被它勾了魂！
杭椒牛柳明明是道菜，没想到也能做烧烤？？对于东北人来说，似乎没神马不可能的事...
据我观察，大厨在腌制时很克制，这才是东北烧烤的精髓啊：最大程度尊重食材本味。
杭椒不是辣嘴的那种，很清香。牛里脊纤维细腻，筋稍稍有点多，男同志一定都很喜欢，有嚼头，超下酒~
烤脑花虽然不算神马稀奇货，但常规的味道是红油香辣，这里调成了稀奇的蒜香味！
抿一口脑花，层次感瞬间出来，先是柔，再是香，随即融化...此时，只有一句话能表达内心的愉悦：“再搞一盘！”
来这家店不点招牌五花肉，就跟去北京没吃烤鸭一样。开业这么久，这款回头率最高！
肥肉的香完全被逼出来，搭配质感十足的瘦肉，神马减肥，滚吧，连撸10串也不够啊！
生蚝也是烧烤里的经典款，货源取自中国生蚝之乡——广东阳江，还都是没撬开的，不是本地常见的冻货。
和羊肉一样，都是和当地居民直接合作，有杰宝，吃着也更放心。
现做现烤，淋上一层厚厚的蒜酱，口感软嫩依旧，富有嚼劲，闻着就流口水啦～
想吃主食的话墙裂推荐面包，表面微酥本体松软，刷的蜂蜜一解先前的油腻。
相比本地画风大把调料地放，这里下手真心好轻，懂得适可而止。
吃烧烤，最怕还没开搞就凉了，这里每桌还配备了烤炉，完全可以慢慢扫~
如果你口味够重，微辣重辣随你加！还有适合妹纸的核桃粉，口感柔和清新~ 不是主打，但人气超高
毛肚锅貌似在哈尔滨很多见，但合肥还真找不出几家。用秘制汤底煮熟，口感麻辣，热热的适合贴秋膘~
毛肚都贼大，吃起来暴爽，而且煮熟后依旧劲道脆嫩，明显不是那种碱发的假牙~
名字惊悚了点，卖相惊悚了点，不过还没到伤心的地步，红油就是很家常的那种香辣，很适口。
虫草花一般煲汤比较多，这里居然做成凉拌，搭配烧烤还挺清爽解腻的。 完美夜生活
每晚7点，驻唱准时出场，还支持点歌，《青藏高原》除外。
各种小资十足的啤酒，随便拍拍，秒杀一点也不酷的青岛雪花。
三层小楼，场地巨大，装修时髦，怀疑之前吃的都是假烧烤。
一楼的鸟笼是个亮点，自拍听歌位置绝佳，想霸位子得早点来。
顶楼还有间宽敞的玻璃房，下雨天看唯美的雨景，不下雨看星星，调性十足，还有适当的催情功能。
滨烤 地址：芜湖路包河酒吧街 （巢湖路或威斯汀隔壁均可进入） 停车：包河万达停车场、巢湖路车位
营业时间：17点-26点 电话：17755135757 人均：60-100
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
