|
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿发育大有益处 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。 虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。 合肥同仁医院 5分钟前： 虾皮中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 牛奶的营养成份很高，而且，牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。 因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。 每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。 合肥同仁医院 5分钟前： 奶酪有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。  每100克芥菜的钙含量为294毫克。还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、宽肠通便的作用。 海参，又称为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克。 海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 每100克紫菜钙含量为264毫克 紫菜还富含胆碱和钙、铁 能增强记忆、治疗妇幼贫血 促进骨骼、牙齿的生长和保健 含有一定量的甘露醇 可作为治疗水肿的辅助食品 可促进淋巴细胞转化 提高机体免疫力 显著降低进血清胆固醇的总含量 其有效成分对艾氏癌的抑制率53.2% 有助于脑肿瘤、乳腺癌等肿瘤的防治 每100克黑木耳的钙含量为247毫克。 有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。 富含多糖胶体，有良好的清滑作用。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。
海带含碘和碘化物丰富，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。 海带有降压、降血清胆固醇的作用；并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。 黑豆的钙含量很丰富，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。
黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。 因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以促进消化，防止便秘发生。 哪种牛奶补钙效果好 前面我们说到“牛奶是人体钙的最佳来源，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物”。 由于加工技术的不断提高，牛奶及其制品的种类越来越多，不只是风味的改变，就连营养成分也有所改变，甚至改变很大，由此对如何选择牛奶及其制品来补钙也成了必须考虑的问题。 即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳食品之一。 半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%，脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。 那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶
 其实，牛奶中含有的多种维生素，如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素，藏在牛奶的脂肪当中，脱脂的同时这些维生素也随之丢失了，对人体发育不利。
此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分，没有脂肪，牛奶就没有香味。 牛奶本身含钙量就很高了（120毫克/100毫升），而且吸收率高，就算是另外再加钙，也不能增加太多，最多不过130－140毫克/100毫升，而且还会严重影响牛奶的口感，香滑的感觉减少，粗糙的口感增加。
外加的钙大多不是乳钙，而是钙的其它盐类，如碳酸钙等，成本低，吸收率也不高。因此，想要补钙多些，比平常多喝几口牛奶就好，不需要所谓的高钙奶。 合肥同仁医院专家提示 幼儿没必要喝高钙奶 会导致锌的吸收减少 添加维生素A、D的复合奶，维生素A、D在胃肠道对钙的吸收过程起着重要作用，因此添加后的复合奶作用会更好。 |
|
|
