食材:糯米一碗、红芸豆小半碗、红枣数粒、蜜枣适量 做法:1、糯米淘洗,芸豆浸泡6小时,蜜枣,大枣备好。 2、红枣洗净和芸豆放锅里蒸50分钟。 3、将蒸好的枣中间切开取核,蜜枣和一切两半。 4、将泡好的糯米蒸熟,糯米:水=1:2左右。 5、蒸熟后的糯米。 6、取一容器,刷一层熟油,先在容器底铺一层糯米,也可以先放一层芸豆这样好倒模。 7、然后再放一层芸豆,铺一层糯米。 8、再放一层蜜枣,再铺一层糯米。 9、最后一步放一层大枣就完成了。 10、放蒸锅得蒸至少1个小时以上。 11、蒸好后用木铲把大枣撵一下均匀的铺在糯米上。 |
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