茶园选址 1、土壤条件:土层深厚(在60厘米以上)、肥沃,排水良好,PH值在4.5——6.5(最佳值为4.5——5.5),且土壤卫生指标和重金属含量符合生产要求。 2、地形条件:选择坡度在25度以下的山坡或丘陵坡地,,以坡度3——5度最为适宜,同时考虑当地水源、交通、燃料、劳力等条件。 3、环境条件:茶园周边及上风口(或河流上游)没有污染源,远离城市、工厂、居民区,空气质量达标。 茶园规划和开垦整地 1、园地规划:坚持“远景规划、合理布局、因地制宜、适当集中”的原则。既要考虑茶树生长对生态条件的要求,又要考虑园、林、水、电、路综合配套。构成经济使用、生物多样化、生态立体化的农业格局。50亩以上的要考虑就近安排管护房、加工厂。 2、开垦整地:一般以伏天开垦整地为宜,按照深宽60cmX60cm标准深翻整地,配施EM原露堆肥(堆肥的制作方法可见说明书)做基肥。坡度10度以下的平地,建立直行茶园,10—20度的缓坡地,建立等高条植或宽幅梯层茶园,20—25度的陡坡地,建立窄幅梯田茶园,梯田外高内低。
茶苗栽植 1、良种选择:品种是是茶叶优质、高产、高效的基础。在种植茶树时,要选用丰产性、优质性、抗逆性、适制性及对主要病虫害抗性强的茶树良种。在选种时,应充分了解良种的特征特性,要做到良种对环境的要求与当地条件相适应,良种的适制性适合当地茶类,注意早、中、晚生品种的合理搭配。选择茶树良种应该以无性系茶树良种为主,有性系茶树良种为辅。全县重点推广的茶树良种有龙井43、龙井长叶、浙农113、白毫早、中茶108、信阳10等,适当发展安吉白茶。 2、良种种植:茶苗一般分为秋栽和春栽。秋栽在霜降前后,春栽在惊蛰至春分之间,不要太迟,否则会影响成活率。单行种植以行丛(株)距1.5米X0.3米为宜,双行种植以大行距1.5米,小行距和丛距均为0.3米为宜。栽植要求:即时、沾浆、定植、夯实、浇水、封土、定剪、盖草。 茶苗栽后管理 1、浇水管理:新栽茶苗对水分要求特别严格,旱时需及时浇水,特别是栽后两个月内和伏天遇高温干旱,应及时浇水,遇阴雨天应及时排水,茶苗最怕渍害。 2、间作除草:在距茶苗15—20cm处可间作绿肥或浅根经济作物,增加茶农收益,同时,对茶苗起遮阴作用。发生杂草时要浅锄除草,切忌不要伤及茶苗根部。 3、修剪与防虫防病:茶苗在立秋前长到25cm以上时,可进行定型修剪,剪去25cm以上部分,利于增粗发新枝,注意防治病虫害。 4、施肥:茶树栽后第一年,以无害化处理的EM堆肥为主,配合沼渣、沼液等,尽量不施用无机肥。 5、 适时间苗补栽:补栽时间是晚秋和早春,注意补植同品种、同龄茶树,在缺苗处挖好穴,将苗带土块移栽。
1、结合浅耕清除杂草:6月份结合浅耕,在疏松行间土壤的同时,及时清除茶园杂草,并埋入土中。以减少杂草对土壤水分和养分的消耗,特别是茶树长势弱和缺株断行多的茶园,更须重视。 附: 1.1EM原露———安溪授权推广经销处提供 1.2试验茶树品种:黄旦 2.1试验地选择与小区设置 该试验地选择在茶树已封行且长势基本一致的同一畦茶园,分设;个小区,每小区面积为5,34,进行-两种处理,各处理设5个重复,随机排列。小区间设保护行。 2.2试验处理 A、喷施EM原露(稀释度为1:500) B、清水(空白对照) 2.3试验时间和方法 2002年6月21日下午,在茶树新梢生长一芽一叶盛期,用工农-16型喷雾器根据2.2处理方案对茶树进行叶面与叶背喷施,以喷匀、喷透欲滴为度。间隔7天重复一次,计喷施3次。 3.1对茶树新梢生长发育的影响 2002年7月16日,采用同一采摘标准,用0.1m2方框对各处理每个小区采取梅花型5点取样法进行取样,测试其芽体数量和芽头大小。 经EM原露500倍液处理后,其整体芽体数量没有明显变化,与对照处理的效果相当;但EM原露500倍液处理区的百芽重比对照区增加13.1%,也就是说EM原露500倍液处理后,茶树新梢生长发育状况更明显,芽体变大,这有利于改善茶叶鲜叶质量。 3.2与茶树抗病虫能力的关系 在试验期间,茶园没有使用任何其他药剂,茶树没有发生 较严重的病害或虫害。 3.3对茶叶产量(鲜叶)的影响 各小区根据安溪乌龙茶采摘标准要求分别进行采摘,测试其经济产量(鲜叶),结果表明:茶树在生长发育期,通过利用EM技术处理后,可提高茶叶经济产量,比对照增产11.8%。
3.4对茶叶品质的影响 不同处理的鲜叶按照乌龙茶加工工艺流程同一技术制作成毛茶。其样品经密码审评,内质表现为:EM处理后的茶叶样品的香气明显高于空白对照区,汤色或叶底也表现较好,其总体评分为93分,而对照茶样总评分为87分。从而说明,茶树喷施EM原露500倍液,有利于提高茶叶品质。
3.5对茶叶农残与重金属的影响 不同处理制成的毛茶样品经福建省安溪乌龙茶标准化监测检验中心检测,结果表明,经EM原露500倍液处理后的毛茶中的DDT、Cu等含量均有不同程度下降,其中重金属Cu含量下降6.4%。 4.1 试验初步表明:通过喷施EM原露可以促进茶树生长发育,有利于改善茶叶的质量,提高茶叶经济产量和茶叶品质,降低农药残留量和重金属污染程度。 4.2 EM原露作为一种好氧和嫌氧型微生物制剂,它具有杀虫、除臭、促进植物生长,提高产量和品质,增强抗逆性、降解农残、有机肥无害化等多种功能。建议在茶树上进一步试验应用,一方面验证该产品的稳定性,另一方面是探索综合开发该产品在茶业领域的应用技术。 |
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