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旅行怎能错过当地美食?没尝过这些四川小吃嘉阳小火车你是白坐了

 塞北观音萧银龙 2017-10-04

旅行怎能错过当地美食?没尝过这些四川小吃嘉阳小火车你是白坐了

在四川乐山市犍为县的山区中,运行着世界上唯一在运的客运窄轨蒸汽小火车“嘉阳小火车”。蒸汽机车自发明已有两百年历史,是第一次工业革命的产物。由于它的稀有性,近年来,嘉阳小火车,使这个山区成了人们关注的焦点。一年四季,无数中外旅行者都会慕名而来。此图为嘉阳小火车缓慢行驶在秋天的万寿菊花海中。(此组图片拍摄于2017年国庆节)

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嘉阳小火车旅游专列,在国庆节期间,迎来了秋季旅游的高峰。游客们邀约亲朋好友,坐上小火车,徜徉在山间。

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嘉阳小火车全程往返约2.5个小时,从石溪站到黄村井站全程八站 ,每一站的站台,都有当地人售卖四川小吃,品种繁多。坐嘉阳小火车不尝尝这些地道美食,那你是白来了。

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四川乐山的钵钵鸡,有荤有素,麻辣鲜香。

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在嘉阳小火车蒸汽表演的亮水沱站,当地村民用本地土猪腌制香肠、腊肉排骨。蒸熟的香肠、腊肉排骨,独特的香味,远远地就能闻到。

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香肠每根10元、腊肉排骨每根15元,咬一口筋道的瘦肉,咸香带感。

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吃食是一种幸福,品味是一种乐趣。

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跃进站是嘉阳小火车最大的停靠站,这里的小吃摊最多。这里的豆腐脑是完全同于北方的食物,是四川乐山著名的小吃,即便是在四川,也只有乐山才有。一碗豆腐脑里,有勾芡的浓汤、嫩豆花、粉丝、黄豆粒、榨菜末和葱花等各种佐料,当然少不了又麻又辣。

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此图是嘉阳小火车所在四川犍为县当地的小吃“咔咔儿”,油炸的豆腐块,里面嵌进用干辣椒面、干花椒面生拌的萝卜丝,辣的游客冒汗还直呼过瘾。

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此图是村民正在爆米花,这个机器你可曾有印象?会不会被突然的爆炸声吓走,又很快被新鲜爆米花的香气吸引回来。

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还有扔在地上卖的、五元一堆的当地桔子和山货。

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对游人来说,嘉阳小火车站台旁售卖的四川凉面已经不算稀奇的小吃了,但在这里,它的味道才够天然地道。

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蒸红薯在炭火炉子上腾腾地冒着热气,这是在四川独有的红黏土中种植出来的,色红、香甜软糯。

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旅行就是了解当地,品味生活。若以人情世故来看与美食的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是令人动容的邂逅偶遇,有的是令人感叹的相见恨晚。(摄影:李玫)更多旅行故事,请持续关注:念东随影

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