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河南名小吃很多，有一种已经深刻的影响了当地百姓生活，如果街上没有它，很多人就得饿肚子了。 董先生不远千里，除了探亲就是为了一品为快。说走就走，这种食物虽是小吃，但是可以做主食。  河南周口市， 河南东南沙河和颖水，贾鲁河交汇处，东邻安徽阜阳。 周口历史悠久文化灿烂，项城市更是袁世凯故居所在地。据说炎帝神农在此播撒五谷，开创古文明。 今天要说的小吃就是神农手植小麦制品，项城土烧饼。  河南到处都有烧饼，困难的时候，大人买一薄薄的烧饼，塞到孩子的手里，孩子马上破涕为笑。吃的真美。  其实董先生已经很撑了，夫人还是点了一个烧饼夹豆腐。 轻轻一刀，烧饼一分为二，卤汁煮过的豆干，花干，塞进烧饼里，再洒上特制芝麻酱，香气浓郁，闻一闻，都觉得奇香无比。  这是另外一种烧饼，贴在铁板上，两面都有，稍微过一下火，烧饼迅速膨胀，芝麻噼啪爆裂。  这条街上有一个很小博物馆，记得很多年前去过一次，门票两元钱，很多年过去了，现在估计都免费了吧。  开着车，听当地人介绍，来到一处桥上，整座桥的两旁都成了水果批发市场。  这条路，两旁是河水，前后是自由市场。  远眺河面，不少的船只停泊水面，看样子这样该沙河了，这么多挖沙的船。  透过历史，这条河曾经刀枪剑戟，英雄烟云。如今它静静流淌，岁月匆匆，伤怀无穷。  电话又响了，本想在河边静静溜达一圈，又有亲人喊喝酒了，肚子里还是烧饼夹豆腐干的味道，看来这种食物还是顶能扛饿的。 到河南，啥都可以不吃，烧饼夹豆腐干，还是要尝的。 |
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