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1920年秋，陆仲安先生为胡适先生治病，采用超大剂量的黄芪党参为主的方剂治好了胡适先生的水肿病（可能是糖尿病肾病）……自此黄芪作为一味防治糖尿病方剂应用十分广泛。 黄芪的功效 1.补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌：用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，水肿，痈疽难溃，久溃不敛等。 2.增强机体耐缺氧及应激能力：促进机体代谢和改善心功能。 3.保肝、抗衰老、抗应激和较广泛的抗菌作用：用于面黄肌瘦、疮疡溃而不敛等。 4.具有氧化性：黄芪含有黄酮、皂甙等成分，具较强的抗氧化活性。 5.有降压的作用，调节血糖：作为糖尿病辅助用药，帮助调节血糖。 6. 增强抵抗力：病弱体虚的人服用，可以增强抵抗力。 黄芪注意事项 最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。 黄芪的吃法 一、黄芪泡水喝 我们平时可以将黄芪泡水喝，就像泡花茶一样，在白开水中放入几片黄芪就可以了。如果有条件的话，我们也可以将黄芪放热水中煮一下，这样药性就可以更好地发挥出来。 二、当归黄芪蒸鸡 当归调经补血、活血止痛。黄蔑补气升阳、益卫固表。鸡肉补虚暖胃、强筋骨。三者组成此菜，具有补虚损、调经补血、补气升阳的功效。适于气血虚弱者及月经不调、崩漏、产后虚弱妇女食用。正常人食之可强身健体，益寿延年。 【原料】 炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只(重约1500克)，料酒、味精、胡椒粉、精盐、葱段、姜片、清汤各适量。 【制作】 (1)将鸡宰杀后去毛，去内脏，剁去爪，洗净，下沸水锅掉一段时间，捞出洗去血水；当归洗净切片。 (2)将当归、黄芪装人鸡腹，放人大炖盅内，腹部向上，放人葱段、姜，注人清汤适量，加人精盐、料酒、胡椒粉、味精封好，上笼蒸至鸡熟烂人味即成。 补气之黄芪与西洋参西洋参气阴双补 西洋参（nnyygf)相对柔和， 而且气阴双补，补气、养阴、生津。对那些引起气虚，或者一天下来要说很多话，因此心力交瘁的人，特别适合放在水杯中泡茶喝，因为还能补阴，即便这些人除了疲劳还总是口干甚至容易上火，西洋参也是合适的，补气的时候兼顾到了补阴，口渴也一并消除了。 哪些症状适合用黄芪补气 黄芪主要是入肺经入脾经，只要是肺气虚和脾气虚都可用黄芪来补气。黄芪更适合总是疲劳，面色发黄，舌体胖大，甚至边上有齿痕，大便时常不成形的人，这是典型的脾虚，这种人不仅总觉得累，而且比别人更容易感冒，黄芪就更适合他们。 小结 黄芪比西洋参性质要热，所以可能会使有些阴虚的人上火，如果已经口干，大便干，黄芪就不太适合，如果要吃，最好也和沙参之类的配合使用，可以用15克黄芪配10克沙参，温性就会缓和一些。 |
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