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食材 ▼ 猪蹄：1只 葱：1颗 姜：4片 干辣椒：3个 八角：1个 桂皮：适量 冰糖：适量 料酒：适量 耗油：适量 生抽：适量 花椒：适量 步骤 ▼ 1、猪蹄洗净切块，用热水焯一遍，撒入花椒，煮开后把浮沫撇去； 2、猪蹄捞出来用清水冲洗； 3、把猪蹄放入电饭煲，葱捆、姜、冰糖、干辣椒、八角、桂皮等调料一同入锅； 4、加适量生抽、耗油、料酒和盐，加开水，将食材搅拌均匀，为了煮出汤汁浓郁，水不宜多哦； 5、按煮饭键，中途搅拌两次，把猪蹄翻面； 6、煮好的猪蹄保温焖半小时以上，盛出来就可以开吃啦！ 本期编辑：妮妮 资料来源：网络 |
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