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还在火锅店蘸料台前踌躇?学会8种基本搭配,治好选择困难症

2017-10-06  Lu5461

不知道大家是不是都有这样的困扰:每次一到火锅店里面去吃饭的时候,一碰到自助火锅蘸料台,就有点蒙圈了....这么多的东西,我应该怎么调才好吃呀~

没关系!小编深刻了解你们这种选择困难症的纠结,所以放福利的时间到了,这8种最基础搭配,让你火锅吃多多~

火锅蘸料

1、蒜泥+香油碟

这是最基础的一种搭配啦~尤其是在重庆这种地方,火锅本来就超级辣,蘸一些蒜泥香油碟可以缓解辣意,所以在四川吃火锅的时候,这种蘸料是必不可少的!

蒜泥香油碟

2、麻酱+香油碟

在北方的火锅中,麻酱是北方人吃火锅必不可少的一种蘸料,所以麻酱也被列入了最基础的火锅蘸料之中。它醇厚的味道收到很多人的喜爱,尤其是和香油搭配起来,那就更加的好吃啦~

麻将香油碟

3、香油+麻酱+醋+蒜泥+花生碎

这是南北结合的一种吃法,但是搭配在一起的时候有着不一样的化学反应,把菜放在其中蘸起来口感既醇厚,又很解腻,真的炒鸡的棒哟~

混搭1

4、小米椒+蒜泥+香油+蚝油+芝麻+香菜末

这是给喜欢重口味的胖友们调制的一款蘸料碟,即便是吃清汤也不会感觉口中淡然无味的一种吃法,吃辣汤的话那就更具滋味啦~

混搭2

5、辣椒油+香菜末+腐乳+麻酱

这是给喜欢吃腐乳的胖友们特制的一款蘸料,其实腐乳在我们吃火锅调蘸料的时候,已经越来越多地进入我们每个人的小碟子中啦~,腐乳加上麻酱,各自都有很明确的味道,但结合在一起又不会很违和。

混搭3

6、辣椒油+香菜末+蒜泥+花生碎+香油

这算是比较基础的一款蘸料了,除了不吃香菜的人不能接受之外,他所能容纳的人群程度简直包含了所有的吃火锅的人呀~

混搭4

7、沙茶酱+蒜泥+榨菜末

接下来介绍的这两款,小编个人认为都比较适合蘸着肉肉吃。因为肉肉的质感比较适合浓郁一些的蘸料,所以沙茶酱就是各位胖友们绝对不可错过的一款啦~

混搭5

8、香油+花生碎+辣椒油+芝麻+牛肉酱

这也是蘸肉肉吃的一种神器,虽然牛肉酱也有肉(几乎可以忽略不可见),但我们借的就是这个味道,尤其是加上花生碎和芝麻之后,哇塞,那叫一个香啊!!!蘸肉吃一定要尝试一下这个蘸料!!!墙推!!

混搭6

当然,小编举出的这些例子,并不是要求大家一定要按照这样的标准去调,也可以根据自己喜欢的种类,进行适当的删减!Anyway,只要大家都能够吃得开心就好啦~

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