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不知道大家是不是都有这样的困扰：每次一到火锅店里面去吃饭的时候，一碰到自助火锅蘸料台，就有点蒙圈了....这么多的东西，我应该怎么调才好吃呀～ 没关系！小编深刻了解你们这种选择困难症的纠结，所以放福利的时间到了，这8种最基础搭配，让你火锅吃多多～  火锅蘸料 1、蒜泥＋香油碟 这是最基础的一种搭配啦～尤其是在重庆这种地方，火锅本来就超级辣，蘸一些蒜泥香油碟可以缓解辣意，所以在四川吃火锅的时候，这种蘸料是必不可少的！  蒜泥香油碟 2、麻酱＋香油碟 在北方的火锅中，麻酱是北方人吃火锅必不可少的一种蘸料，所以麻酱也被列入了最基础的火锅蘸料之中。它醇厚的味道收到很多人的喜爱，尤其是和香油搭配起来，那就更加的好吃啦～  麻将香油碟 3、香油＋麻酱＋醋＋蒜泥＋花生碎 这是南北结合的一种吃法，但是搭配在一起的时候有着不一样的化学反应，把菜放在其中蘸起来口感既醇厚，又很解腻，真的炒鸡的棒哟～  混搭1 4、小米椒＋蒜泥＋香油＋蚝油＋芝麻＋香菜末 这是给喜欢重口味的胖友们调制的一款蘸料碟，即便是吃清汤也不会感觉口中淡然无味的一种吃法，吃辣汤的话那就更具滋味啦～  混搭2 5、辣椒油＋香菜末＋腐乳＋麻酱 这是给喜欢吃腐乳的胖友们特制的一款蘸料，其实腐乳在我们吃火锅调蘸料的时候，已经越来越多地进入我们每个人的小碟子中啦～，腐乳加上麻酱，各自都有很明确的味道，但结合在一起又不会很违和。  混搭3 6、辣椒油＋香菜末＋蒜泥＋花生碎＋香油 这算是比较基础的一款蘸料了，除了不吃香菜的人不能接受之外，他所能容纳的人群程度简直包含了所有的吃火锅的人呀～  混搭4 7、沙茶酱＋蒜泥＋榨菜末 接下来介绍的这两款，小编个人认为都比较适合蘸着肉肉吃。因为肉肉的质感比较适合浓郁一些的蘸料，所以沙茶酱就是各位胖友们绝对不可错过的一款啦～  混搭5 8、香油＋花生碎＋辣椒油＋芝麻＋牛肉酱 这也是蘸肉肉吃的一种神器，虽然牛肉酱也有肉（几乎可以忽略不可见），但我们借的就是这个味道，尤其是加上花生碎和芝麻之后，哇塞，那叫一个香啊！！！蘸肉吃一定要尝试一下这个蘸料！！！墙推！！ 混搭6 当然，小编举出的这些例子，并不是要求大家一定要按照这样的标准去调，也可以根据自己喜欢的种类，进行适当的删减！Anyway，只要大家都能够吃得开心就好啦～ |
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