在农村,很多山上是崇山峻岭,大部分的野生动植物都源于此地,有人们视为珍宝的灵芝和各种野味,当然很多的野生动物是不允许吃的。 因为是假期,乡下大部分年轻人都回家了,村民搞了一条野猪,准备改善改善伙食,剩下的一部分留着打算卖点钱,几个人把他给处理干净。 很多年轻人不认识野猪,为了不被人怀疑他们是没有去掉皮毛直接卖,野猪肉肉质紧实颜色深,是猪肉中的上等货色。 与肉相比,猪头、猪肚和蹄子都卖的很贵,这些都是抢手货,好的东西很快就别村民订好了,剩下了一部分的猪头还没有卖出去。 和其它肉贩子一样,下水、肉和排骨都是分开卖的,摊子上的肉所剩不多,很多人更愿吃野猪肉,家里买上一块肉请亲朋好友吃饭。 山上的野猪常年奔跑自由活动,皮下没有多少油脂全是瘦肉,煲汤味道浓郁油脂少,虽然常常看过人卖野猪肉却没有吃过。 |
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