泡酱腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品, 泡菜、榨菜都属腌菜系列。
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面朝阳光
原料:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、草果、糖、盐。
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云裳依旧
原料:肥肉、香菇、咸菜、食盐、葱白、姜末、蒜末、淀粉、老抽。
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elmonte
原料:大白菜、萝卜、葱、韭菜、蒜、姜、糯米粉、水、鱼露、韩国辣椒粉、糖、盐。
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静妮
原料:白萝卜、梨、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒面、韩式辣酱、盐。
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坨坨妈
原料:大白菜、盐、红辣椒粉、韩式辣椒酱、糯米粉、白萝卜、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、苹果、白糖、小虾皮、鱼露、白芝麻、韭菜。
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提啦米酥
原料:大白萝卜、胡萝卜、干红辣椒、花椒、八角、生姜、盐、白醋、白糖。
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爱跳舞的老太
原料:对虾、盐、白酒、醋、糖、胡椒粉、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、花椒。
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大炒勺
原料:黄瓜、胡萝卜、大蒜 、生姜、青苹果、干辣椒粉、干辣椒碎、盐、味精 、白糖、鱼露、白米醋 。
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