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据了解，吃金最早源于日本，日本人认为吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，在日本，食物或饮料添加金箔，是高级餐饮的象征，认为吃黄金可去除厄运、招来财富，目前东南亚部分国家吃金甚为流行。 而早在2005年，广州的多家高档酒楼就刮起了吃金风潮，甚至在咖啡、酒、茶、糕点、菜上面都加一些金箔，白饭里加金箔，就是“黄金饭”。 这是长春市首次出现食用黄金，禧富德酒店高新聘请侯胜才大师制作，这种24K黄金是经过特殊工艺打造的出来的金箔，也称‘纳米金’，产地法国，吃了这种黄金后，不会对人体造成任何危害，它薄如蝉翼，如果单独将金箔摆在空气中，人的吸气或呼气都能让它飞走。 “金蛋蟹”纯金裹身.一口黄金一口蟹，在总价9999元的“黄金宴”中，其实只有一道主菜“金蛋蟹”是纯金裹身的。 “这道菜外表全部用黄金包裹，里面的馅料也非常讲究，包括阳澄湖大闸蟹的蟹黄、蟹腿肉、松花江鳌花鱼身上没有刺的部位、出生20天乳鸽的胸脯肉。吃这道菜时就是连金箔一起吃掉，一口黄金一口蟹，味道鲜美无敌。
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