这个馅的饺子成了我家小妮的最爱，次次吃不够

西红柿鸡蛋饺子

几年前自从我家小妮吃了这个馅做的饺子，就瞬间爱上了这个馅，是啥呢？可能你都想不到，西红柿虾仁鸡蛋饺子。西红柿做馅肯定很多人都没有尝试过，其实不难，只要掌握一个步骤就会成功，喜欢番茄味道的亲可以试试哦，孩子最喜欢了。

材料。

面粉，鸡蛋，西红柿，虾仁，盐，大葱，花生油。

做法。

1，面粉加水和成软硬适中的面团。

2，西红柿用开水烫，把锅里烧开，把西红柿放入烫裂口，皮就轻松揭下了。

3，把西红柿切成小丁，西红柿最好选用水分偏小的，用筛子漏一会，把多余的水分过滤。

4，鸡蛋炒成碎碎的。

5，虾仁切丁，一起放入盆中。

6，在加花生油，盐调味即可。

7，把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。

8，把馅料放到饺子皮上。

9，双手捏紧，饺子就包好了。

10，包了好多。

11，锅里加水烧开，把饺子放入，煮开锅三次，饺子浮起就熟了。

捞出。。。

开吃。。

峰儿话语。

1，西红柿本身水分大，一定要放进筛子让它把多余的水分漏掉。

2，不喜欢虾仁也可以不放，味道照样好。