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花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋 养调气，清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。 花生+大枣： 将花生煮熟，再加干大枣一起煮烂，每天吃一顿，连汤带水一起吃。 花生大枣，常吃能美容养颜，降血糖，降血压，补血，防止老花眼，补充钙质，补肾。 燕麦+牛奶+花生： 大燕麦片30克、牛奶500ml、水发花生20克、水发银耳半朵、红枣适量，煮30分钟。 将银耳撕成小碎片，与牛奶一起放入容器中，再将燕麦片和红枣放入，再将容器放锅上蒸，蒸30分钟即可。 燕麦+牛奶+花生，常吃能可以预防便秘、贫血,改善面色、补脑等。 花生+芹菜： 芹菜，具有清热、平肝、明目和降血压的作用。 花生与芹菜一起吃，能合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。 |
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