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10月4日，专程前往枣阳天龙特种养殖场，经向养殖场老总罗永林老师请教并实地参观，才知道我们一般中药材市场的蜈蚣与养殖蜈蚣的区别。 1、品种区别：天龙养殖场养殖的蜈蚣品种，是在野生蜈蚣的基础上，经10多年经不断选育的红头巨型少棘蜈蚣，体型明显大于一般野生蜈蚣，体长最长可达的25厘米左右（见图1）。 2、加工方式区别：一般蜈蚣加工（干燥），基本上都是采用自然晒干的方式，很容易造成污染（苍蝇叮咬）或者霉变，影响制成品（药材）质量。 而天龙养殖场采用的是“冷冻风干”技术（设备）进行脱水干燥，无污染、蜈蚣虫体组织和有效成分未被破坏，药材形状和质量均好。 3、药材品质区别：蜈蚣属肉食性动物，野外生长的蜈蚣，主要食用的昆虫有蟋蟀、蝗虫、金龟子、蝉、蚱蜢以及各种蝇类、蜂类，甚至可食蜘蛛、蚯蚓、蜗牛以及比其身体大得多的蛙、鼠、雀、蜥蜴及蛇类等，基本靠其毒脚释放毒液将活体昆虫等麻醉或致死后才能进食，而这个过程会消耗很多毒液，致使其“毒性物质（主要有效成分）”减少，影响产品质量（毒性物质少）。 而养殖蜈蚣，按时定量给予新鲜死体动物组织，不需要其释放毒液“毒死”食物就能轻松满足食用，体内保留的毒性物质较多，其制成品（药材）质量更好。 特别说明：传统中医应用各种药材，主要考虑的是其“药性（四气、五味、归经、升降沉浮等）”，使用蜈蚣，虽然主要是采用其“性善走窜”而能“熄风解痉，搜风刮络”功能，但也需参考其有效成分。 因本所长期在治疗心脑血管疾病方面所研制的基础方“三参四龙丸”，蜈蚣是必用品，通过此次实地考察和学习，才真正知道以后在临床用药方面的取舍。 附： 蜈蚣（中国药典） 来源，又名百足虫、千足虫、金头蜈蚣。为蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥体。春、夏二季捕捉，用竹片插入头尾，绷直，干燥。呈扁平长条形，长9～15cm，宽0.5～1cm。气微腥，有特殊刺鼻的臭气，味辛、微咸。 人工饲养的蜈蚣，一般在7-8月采收；野生蜈蚣在夏季雨后根据栖息环境翻土扒石寻捕。捕后，先用沸水烫死，取长宽和蜈蚣相等，两端削尖的薄竹片，一凋插入蜈蚣的头部下颚，另一端插入性端，借竹片的弹力，使蜈蚣伸直展平。晒干或烘干。 炮制：微火焙黄，剪段。 性味归经：辛，温；有毒，归肝经。 功能主治：息风镇痉，功毒散结，通络止痛。用于小儿惊风，抽搐痉挛，中风口歪，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，疮疡，瘰疬，毒蛇咬伤。 用法用量：内服：煎汤，2-5g；研末，0.5-1g；或入丸、散。外用：适量，研末撒、油浸或研末调敷。 中医传统认为，由于蜈蚣的头脚所含毒性物质较大，而在处方用药时，一般都建议“去头脚”，但现代药理学研究，蜈蚣的效果主要来自于其“毒性治病”。 |
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