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锅饼鸡的做法

 轻风无意 2017-10-09

锅饼鸡的做法

食材用料

草公鸡一只
锅饼两块
葱姜蒜适量
花椒粒适量
盐糖适量
蚝油适量
老抽适量
料酒适量

锅饼鸡的做法

  • 锅饼鸡的做法图解1

    1.锅饼干透切块用油炸，口感很脆时捞出

  • 锅饼鸡的做法图解2

    2.准备好佐料，葱姜蒜，辣椒洗净切好，热油锅倒入葱姜蒜辣椒，花椒粒爆香，倒入鸡块翻炒，再倒入料酒，蚝油，老抽不加水翻炒五分钟左右，再加水放入盐和少许糖炖十五分钟

  • 锅饼鸡的做法图解3

    3.倒入炸好的锅饼在炖二分钟

  • 锅饼鸡的做法图解4

    4.出锅前撒些青红椒和葱即可

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    来自： 轻风无意 > 《火锅》

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