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10月1日起 王宝和姊妹酒店上海大酒店 推出阳澄湖大闸蟹畅享自助晚餐 选材和烹饪手法继承了王宝和的衣钵 去年提前一个月排队都一位难求 今年目测更是手慢无 喜欢的朋友可以去试试！ 上海大酒店只选用 姊妹酒店王宝和的大闸蟹 王宝和每年定期派经验丰富的专业人员 到位于昆山阳澄湖定点基地选蟹 所以每只上桌的蟹都是经过精挑细选的 在阳澄湖土生土长的正宗好蟹 好水出好蟹，上等品质的蟹 蟹腮呈雪白色 王宝和和上海海洋大学等 权威机构合作检测水质 每年定期派专人到昆山巴城的 阳澄湖定点基地亲手选蟹 保证每一只蟹都是“血统纯正”的 到酒店，入不了上海非物质文化遗产“王宝和蟹宴”第二代传承人王浩等人法眼的，都要被无情退回 每一只进入上海大酒店的蟹都是精品中的上品。 优质的阳澄湖大闸蟹食材 加之老字号煮蟹的一套传统烹饪工艺 让你在翻开底盖连着把蟹背一同剥开时 蟹背里的一片金色即刻展现在眼前 不但品质佳、口味好 而且补货快 今年上海大酒店的 大闸蟹畅享自助晚餐 除了继续畅吃一笼一笼的 王宝和大闸蟹外 还新增了熟醉蟹和一款款 改良过的王宝和蟹菜 熟醉蟹 蟹粉菌菇虾仁 蟹粉鱼片 蟹粉炖蛋 蟹粉熏蛋
蟹壳黄 除此之外，还有浓油赤酱的毛蟹年糕、白里透红的蟹粉蒸饺、汤鲜不油腻的蟹油小馄饨、用海蟹腿做的功夫菜蟹腿豆板等。无论你是重口味还是小清新，总有几款适合你！水煮、熟醉、蟹菜、蟹点心……
饭后甜点，还有哈根达斯哟 多种口味全部畅吃 吃货都约起来吧 上海大酒店大闸蟹畅享自助晚餐 价格：328元/人+15%服务费 1.3米以下儿童半价 购10张以上自助餐券可享每张258元净价 软饮料和啤酒无限量畅饮 （图文：范煜昊 网络 编辑：高磊） 转载请注明来自上海黄浦官方微信
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
