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黑龙江第一门户网站 本地值得信赖的公众号 点击题目下方蓝字关注 东北网 说到哈尔滨 有一个区域是绝对不能忽视的 它就是——老道外 这里 到处刻满历史的痕迹， 烙印着老哈尔滨人生活的气息， 见证着哈尔滨 这片热土的昨天、今天和明天…… 作为一个哈尔滨人，谁的青春没有老道外？ 但如果问你，老道外到底是什么样的， 你会怎么回答呢？ 老道外，是哈尔滨市道外区的一部分。称其“老”，是因为现在的道外区是过去的道外区与太平区合并的一个新道外区。但很多人最怀念的，还是原来的那个道外，那个我们习惯地称为“老道外”的地方。 三四十年代，老道外的繁华程度超过秋林所在的南岗，超过中央大街所在的道里，是哈尔滨最繁华的地方，繁华到令人惊叹。到处都有变戏法的、耍猴的、演杂技的、演皮影戏的、说相声的、唱大鼓的、说评书的…… 松光电影院，以前几乎所有老道外人每周都要来这看电影。院里三轮车聚集，周边的烧烤店通宵达旦地营业，老板们数钱数得手直痛。 黑龙江省评剧院，历史可以追溯到1908年。那一年，“辅和茶园”建成，这便是省评的前身。1954年正式更名为“黑龙江省评剧院”至今，以前这里很热闹，人山人海，后来却破败坍塌了！ 正阳大街，后改名靖宇街。解放前是与中央大街齐名的中心商业街，街道两侧还留有从几十栋从民国初期到上世纪二三十年代的建筑。 与道外区北二道街垂直交叉的有一条不足五十米的小胡同，门牌最大号码也只到21号，因胡同里有张包铺故而得名——张包铺胡同。以前胡同内聚集了大量特色饭店，食客络绎不绝。 与北三道街33号相对的是鱼市胡同，形成于1900年，如今再也看不到往日的热闹，胡同里冷冷清清，两侧的两层楼房内，只有二层还有三四家居民。偶尔有一些老手艺人走过，留下几句吆喝声。 北三道街，老道外最早美食一条街，以前这里除了各种美味，街道两侧的胡同、大院、老街等等也都有一种让人难以割舍的情感与味道。 上世纪八十年代初期，北三道街上很多商家还多数是国营，尤其是夏天这些老建筑里的小吃更是生意红火，有的商家甚至每天只从11时到19时营业，对于“迟到”的客人只能下次再来了。
老道外的新闻电影院曾为中央大戏院，是“老哈们”休闲的好去处。当年的新闻电影院堪称豪华，规模、档次难有哪家电影院可与其媲美！只要公映外国故事片，即便是半夜排长队，人们也一定要到新闻电影院看“大片”。
北三道街和靖宇街的交口有一栋建筑，那是我们小时候常去的新华书店，当年的大清银行哈尔滨分号的旧址，那里曾有很多方面的书籍，故事书、小人书、美术书、学习资料……
坐落在靖宇街和南头道街交口处的纯化医院，表面装饰非常纷繁华丽，其前身是哈尔滨同义庆货店。同义庆绸缎庄和同义庆杂货店成立于1916年，是傅家甸最大的绸缎庄。
以前，破败的小街道里，摆满了各种地道美食、蔬菜、水果还有各种肉类，在这里，日子总过得很缓慢，慢到让人感觉不到时间的流逝。
以前的老道外几乎到处可见大杂院儿，居住环境并不是很好，但邻里之间抬头不见低头见，有事大家互相帮忙，感情十分深厚。
那时候，大杂院里白发苍苍的大娘步履蹒跚地倒泔水；那时候，大家轻车熟路地穿过小巷，绕过老树，走上破败的木梯，回到属于自己的老宅。
那时候，街口报摊前老大爷正戴着花镜看报纸，一副岁月静好的模样；那时候，街头小巷的人不慌不忙地骑着自行车或者走着路，走两步还碰到认识的街坊邻居，彼此吆喝一嗓子！
那时候，在老店吃着正宗老哈味的老道外人，互相高兴地喝着小酒，一遍一遍乐此不疲地谈起老道外的生活！
居住在这里的老道外人对这条街有着最深的情感，他们时常回忆街头弥漫着老小吃的独特气味，回忆这里混杂着茶余饭后的街谈巷议，回忆街旁小孩儿的笑声，回忆小贩的叫卖声…
“吃在道外”，来这里吃饭的人，多是冲着回味哈尔滨的老味道，几样常见的菜：一盘熏酱，一盘特色老哈菜，一屉排骨包子，几瓶大白梨或大绿棒子，慢慢品尝，慢慢追忆当年的事！
北三道街，老道外最早美食一条街。北三卖最火的光头面包，顾客天天排队买。光头味道简简单单，虽然比不上现在咖啡店的点心，但刚出锅趁热吃是真香！ 还有长白糕、锅巴、蛋黄片，无一不是大排长队也要买的美味！
还有这些开在老道外的经典老店！虽然不少搬离了原址，换了模样，但在这里大快朵颐、喝酒吃肉的记忆还藏在心底最深的那个角落，并勾搭着我们再去品尝美味！ 老鼎丰是百年老字号了，位置好牌匾醒目，店里环境不大，但格局合理，摆放有序，有糕点，各种面包冰糕，冰棍肉制品…… 郎姆酒味儿的冰糕，味道醇厚，口感很好！面包的性价比高，黑糖面包，味道出乎意料的好，面包湿润而筋道十足！巧克力面包，中间有很多淡黄色夹心，口感很棒，味道熟悉！
老道外历史悠久的包子铺，已经开了一百多年了。排骨包子最有名，馅料非常足，是大块的排骨肉+洋葱；三鲜馅的虾味很浓。
一般几个人要上一些包子，点上几种小菜，再配上市面基本已经看不到的饮料——大白梨，便是很实惠的一顿饭了。
张飞扒肉在哈尔滨赫赫有名，住在附近的人都知道，桌子上从里面摆到外面，再摆到外面的外面！人流相当惊人，服务员们也见怪不怪动作利索！
店里的扒肉和扒肘子弄得非常酥烂，肉入味，肥瘦相间，肥而不腻，一口连皮带肉地放入嘴里，胃口无比的满足。店里的苏伯汤就是罗宋汤，番茄的一点微酸很爽口，汤里的土豆最入味。
传说中的店，很有来头，到现在已经是第三代了，传统的菜色，传统的饺子，令人熟悉的味道。老店老味道，还是老情怀！
其实饺子是再普通不过的一道主食，算不上珍馐美馔，但对于吃顺了口的老道外人来说，这里的饺子就是好吃：肉丸圆润，汤汁丰满，称的上是百年三鲜。
红光馄饨馆是一家百年老店，周边的老道外人经常光顾的一家馄饨店。馄饨皮薄馅大，就上火烧吃着馄饨，品着汤，再来一瓶大白梨，人生的所有烦恼都抛到九霄云外了。
这里的棋子火烧也是一绝，外皮酥脆，内里还有十足的肉馅，曾经被评为“哈尔滨老百姓必吃的100道菜”！
央视报道过的中华名小吃，上个世纪开的店，环境奇差，在一个不起眼的小弄堂里，店真的很旧，里面的座位也比较少，但以前道外好吃的地方都这样……
这家只卖七样菜，分别是酱大骨棒、酱肥肠、酱猪脑、红烧肉、老汤干豆腐、雪里蕻炖豆腐、油焖尖椒。这七道菜是经过时间和食客检验最终留下来的。也可以说是老板的“私房菜”，虽家常却不寻常，历经几十年了，就是一个味道，想变都不容易。
北山的素鸡豆腐，许多老道外长大的孩子都是从小吃到大！爸爸一辈儿的还总爱叫上朋友过去喝上几杯，说那地方的东西，味儿就是正！
水晶肘子里面有松仁，很香，猪肘有点咸。干肠真的是好吃爆了，会爆汁！特别肥美，一点都不柴，配上啤酒美翻了！
…… 老道外那些火爆的美食还有很多 这些永远吃不完的老道外， 我会一直吃下去！！！ 曾经的风华正茂，热热闹闹，如今岁月的流逝却早已将老道外映衬得更加悲凉。 这里的房子之前一直是上世纪五六十年代的铁皮盖，电线老化，墙体裂缝，四处可见的盆盆罐罐，有车经过感觉房子也跟着颤。 如今这里还有久无居住的房子，未搬走的居民，还在营业的小店……走在这里，眼前是褪色的墙壁，破碎的玻璃窗，眼泪会渐渐模糊了双眼，鼻尖微酸，心中泛着微微的疼！
难舍老道外，搬走的是家与生活 ，迁不走的是深情与记忆！老道外，是老哈尔滨人心底最深的执念，即使陈旧即使破败，也永不坍塌。
但是时代还在前进，老道外也要前进，我们也是！即使有再多的不舍、再大的留恋，也期待老道外真的能凤凰涅槃，继续被岁月与上天眷顾！
来源：冰城头条、哈尔滨新闻网、玩转哈尔滨、大众点评 |
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