羊肉串腌制配方比例

羊肉2kg

盐12克、

鸡精35g

味精10克

松肉粉2克

五香粉6克

胡椒粉5克

乙基麦芽粉1克

香葱粉3克

料酒5克

香油1克

白糖18克

元葱姜末汁各50克

鸡蛋5个

淀粉20g腌制搅拌上劲穿串