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都说秋燥秋燥，小朋友在秋天更容易因为秋燥而引发上火、咳嗽和炎症等问题，今天给大家推荐几种好吃又养生的汤，晚饭就试一试吧~ 山药排骨汤 材料 山药、枸杞、排骨 葱、姜、盐、料酒 做法步骤： 1 山药洗净、去皮切段、姜切片、葱切长段打结备用； 2 排骨洗净，在锅里加满水、煮开并撇去浮沫； 3 放入姜片、葱结，加入黄酒，转小火； 4 煮20分钟后，捞出葱结，放入山药、枸杞； 5 开中火煮至沸腾后再转小火； 6 半小时后根据口味加入少许盐等调味料，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。 香菇排骨汤 材料 排骨、香菇 姜片、料酒、糖、盐等调味料 香菇加少许淀粉搅拌，静止一会等泥沙沉淀后捞出香菇，洗净后用温水泡发； 2 将排骨的血水洗净，放入高压锅加姜片煮开后，去浮沫； 3 放入料酒、香菇、少量盐，盖上盖子； 4 沸腾后转小火等10分钟，关火。可以让排骨闷一会，再根据口味加入调味料。 莲藕排骨汤 材料 莲藕、排骨 姜、葱末、枸杞、盐等调味料 排骨入锅煮并焯去血水； 2 锅中注入足量清水，放入小排、姜块，盖上盖子大火煮沸后转小火； 3 煮排骨的同时可以处理莲藕，将莲藕去皮切成大块； 4 小排煮约20分钟后，放入莲藕块继续小火炖煮； 5 炖煮约一小时后，若排骨软烂、莲藕绵软则可加入适量调味料； 6 加入适量枸杞，煮2~3分钟后加入少许葱末增色提香并可出锅。 冬瓜排骨汤 材料 冬瓜、排骨 香油、葱、姜 花椒、盐等调味料 冬瓜去皮、洗净、切块，排骨洗净、剁块； 2 葱切段、姜切片、花椒研细； 3 将排骨放入锅中煮沸后，撇去浮沫，下冬瓜及葱、姜、花椒等调味料； 4 煮至排骨酥软、冬瓜熟透后，加入盐再煮几分钟即可，最后可淋上香油出锅即可。
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