|
空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命！ 这个季节正是老家红薯成熟的季节，这次十一回家小Z几乎每天都要吃一顿红薯。不管是水煮的还是烤的都一饱口福，每天都遨游在红薯的美味中。
在这么多的吃法中，我最爱的是红薯粉蒸肉这种吃法。红薯和肉的结合，使得味道更上一层楼，充分满足味蕾的多种需求。
1、准备食材：猪肉适量（根据人数增减）、红薯、蒸肉米饭大半碗等。
2、猪肉洗干净，切成薄的肉片。红薯洗干净削皮，切成滚刀块备用。
3、把切好的肉片依的一片片放入蒸肉米粉碗中，使得每个肉片都能均匀的裹上一层蒸肉米粉。
4、准备一个干净的蒸碗（如果碗不够用，可以换成大一点的容器），然后把切好的红薯块放入碗里。
5、先把裹上米粉的肉片依次放在碗的周围，随后再依次放入中间部分，这样把肉片均匀的铺在红薯上，盖住红薯。
6、准备一个干净的蒸锅，倒入足量是冷水，把蒸碗放入蒸笼上，盖上锅盖大火烧开，转小火蒸20分钟左右，肉和红薯熟透即可。
温馨小提示：判断肉和红薯是否熟的最直接办法就是用筷子插一下，如果你插透就代表熟透了。 |
|
|
