降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

2017-10-12  珠穆朗玛...

渐渐的天气要变冷了,下班回家自己动手做一些热乎的美食,暖暖自己的胃,让美食给自己温暖。

白菜猪肉渣炖粉条】

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

材料:大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。

做法:

1. 粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。

2. 锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒,滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。

3. 冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐。

4. 转中火炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制,炖制汤汁浓稠时即可。

酸辣粉


经过很长时间的摸索,终于可以做出一碗味美可口的酸辣粉。不一定正宗,但一定好吃。喜欢的亲们不妨试试看~

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

具体制作方法

第一步:准备食材。红薯粉条适量、碎米芽菜一包、油菜几棵、香菜适量、花生适量、黄豆适量。

第二步:黄豆用水浸泡一个小时后,沥干水份。然后放入炒锅中,小火煸炒至成熟。

第三步:花生去皮,然后放入锅中炸至成熟。晾凉后,压成花生碎备用。

第四步:将红薯粉条放入盆中,然后倒入适量的开水,浸泡30分钟备用。

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

第五步:取一只空碗制做酸辣粉底料。首先,放入2勺辣椒油、4勺陈醋、2勺生抽、半勺鸡精,然后搅拌匀均备用。

第六步:锅中倒入适量的食用油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油。

第七步:锅中放入适量的清水和盐后,大火烧开。

第八步:将红薯粉放入锅中煮2到3分钟。

第九步:将油菜放入锅中,煮30秒,然后关火。

第十步:先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉儿的热汤,然后将粉儿和油菜捞到碗里。撒上少许碎米芽菜、花生碎、黄豆、香菜碎,然后再淋少许芝麻香油即可食用。

杂粮粥

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

食材:黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、红豆15g、黄豆15g、燕麦片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、芸豆5g

做法:

1)所有食材放入碗里,淘洗干净。

2)倒入电压力锅的内胆。

3)将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水。

4)按“营养饭”按键到“煮粥”,第二天早上直接喝

麻辣烫

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

材料

虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量

做法

1. 热锅下油。

2. 生姜,大蒜炒香。

3. 下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。

5. 加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。

6. 锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮。

7. 煮得快好时下素菜。

8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

核桃红豆粥

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

食材:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量

做法:

1)准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。

2)锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。

3)再倒入去壳的核桃仁。

4)用勺子搅匀。

5)盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。

山西人晚饭最常吃的南瓜豆角汤面,热腾腾的跌一碗,真是回味无穷啊!南瓜入口的醇绵,豆角咀嚼的清香,整碗面与汤都散发出阵阵浓浓香味!

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

南瓜豆角汤面的做法

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

做 法:

1、豆角洗净去茎,折成段备用

2、南瓜洗净切成滚刀块备用(有的人喜欢削皮,看个人喜好啦)

3、锅中倒适量油,放入葱花炸香

4、将豆角和南瓜放入锅中,加入调料,翻炒至八九分熟

5、倒入凉水,水开后,下入手擀面

6、煮熟出锅即可食用(还是那句话,作为山西人,一勺老陈醋……)

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

胡萝卜炖羊排】

降温了,下班回家做一些简单又热乎的美食吧!

材料:羊排、胡萝卜、生姜、干尖椒、花椒、香叶、草果、八角、桂皮、橙皮、陴县豆瓣、剁椒酱、植物油、盐、鸡精、料酒、水。

做法:

1. 羊排改刀剁成一寸长左右的段,生姜切片,干尖椒花椒等作料置于盘中备用。

2. 炒锅入油烧至八成热,下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香,然后下入豆瓣酱和剁椒酱炒出红油,下入羊排爆至断生,然后加入料酒烹香,加入没过羊排的水,转入高压锅中,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,炖20分钟。

3. 将高压锅中的羊排倒回炒锅中,加入盐、去皮切成大块的胡萝卜,炒匀后盖上锅盖小火再焖十五分钟,收水至八成干时关火,加少量鸡精调味即可。

    猜你喜欢
    发表评论评论公约
    喜欢该文的人也喜欢 更多