鹌鹑为补益佳品，有补五脏，益精血的作用，是食疗中常用补品。
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鹌鹑酒
1.配方：鹌鹑1只，菟丝子15克，肉苁蓉15克，白酒1000毫升。
2.制作方法：将鹌鹑闷死，去毛和内脏，洗净，切成小块，与菟丝子、肉苁蓉一起放入酒瓶中，密封浸泡半个月，取酒饮服。
3.功效与主治：滋肾壮阳，补肾固精，强骨抗衰。适用于阴虚阳亏，头晕目眩，腰膝酸软，遗精早泄，阳痿，未老先衰等。
4.服法：每日2次，每次20毫升。
说明：鹌鹑为补益佳品，有补五脏，益精血的作用，是食疗中常用补品。
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