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很多人喜欢中药茶饮这种养生保健佳品，喝水的同时还能防病致病。胖大海、决明子、枸杞等都是许多人习惯用于泡茶的中药材。中药茶也是药物，错误的饮用方法不仅不能养生还伤身。
先从冲泡说起，这几点值得注意：
冲泡时最好选择陶瓷类器皿，避不锈钢或铁器皿。并且，将其当成中药对待，不宜大量饮用，避免喝茶期间食用相克食物。
冲泡的时候一定要讲究方法。每次喝时，人们可在杯中加入菊花4～5朵，不要一次性将杯中茶水喝完，而是要在茶杯中留1/3的量，然后续水再饮，这样能更好地发挥中药茶的效果。
煎煮或冲泡茶饮的时间，不宜过久，含有叶类、花类的茶饮不宜冲泡或煎煮过久，以免破坏了其中的挥发油。
饮用茶饮不宜过多, 一般每天服用一剂。
喝温茶，体内之“火气”能因茶的凉性而下降，自尿排出；喝热茶，则茶的凉性借体内“火气”而升散，使人神思爽畅，耳聪目明。喝冷茶，不仅无清热化痰之功，且有滞寒、聚痰的坏处。
不宜饮用隔夜茶饮。容易变质，最好是随煎随饮，或随泡随饮，当天饮完。
煎煮或冲泡的器具瓷器、陶器、玻璃杯。不宜用不锈钢、铁器或含铝制品。
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