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调料：盐、生抽、酱油、蚝油、白糖、油、 1、粉丝放入盆子、倒入温水泡开。 2.、丝瓜去掉头、去掉尾巴、去干净屁。将丝瓜切成3cm的段 3、切完之后摆入盘子中、粉丝泡好挤干水分、中间来一刀。 4、将粉丝放在中间 5、大蒜拍一下、剁成末。青红椒切成末、装入盘子中。 6、先把锅烧干、烧干来少许油、下入蒜末、小火炸的蒜、微微发黄就可以。 7、倒入青红椒末、再来一勺盐搅匀。 8、取一小盆、来半勺蚝油、来两勺生抽、再来少许酱油、一勺水、少来一点白糖搅匀。 9、搅匀浇再粉丝上面、丝瓜上面也浇一点。
10、浇完再来上蒜蓉、最后剩的的浇在中间。
11、锅中倒入热水、开大火烧开、水开之后、放上篦子、再放上做好的丝瓜。
12、盖上锅盖、改成中小火、蒸五分钟、五分钟到了、就可以关火了。
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