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草莓属浆果类水果，因其柔软多汁、营养丰富、上市早而深受人们喜爱。尤其近年来大棚草莓栽培的快速发展，使得草莓鲜果的供应期明显提前、拉长，产量也显著提高。了解大棚草莓养分需求特点及施肥时期，对合理施肥提高草莓产量和品质有很大现实意义。 一、大棚草莓养分需求特点 据研究，每1000公斤草莓需要氮为6-10公斤、磷为2.5-4公斤、钾为9-13公斤以上。可见，草莓对钾、氮的需求量远高于磷。氮：磷：钾约为1：0.4：1.4。 与露地草莓相比，大棚草莓由于避免了休眠期，其营养特征发生了很大的变化。草莓在定植时花芽正在分化或已分化，11月出现蕾、开花，11月第一序果实已膨大，生殖生长占主导地位，此时磷、钾吸收量逐渐增加；12月底至次年1月中旬草莓已陆续采收；至2月底第一花序草莓已基本采收完毕，草莓又转入营养生长为主导地位，磷、钾吸收比例减少；三月中旬以后，第二花序陆续开花结果，又进入生殖生长阶段，4月初后，草莓进入正常生长时期，随着第二花序果实采收基本结束，营养生长有渐趋旺盛，吸收氮的比例又有所增加，而磷、钾比例有所减少。可见，大棚草莓营养的吸收随生育期的转换呈周期性变化，生长中心为茎、叶时，则吸收较多的氮素；而生长中心为果实时，则吸收磷、钾较多。 除氮、磷、钾外，镁、钙、硼、锌等微量元素也是草莓生长发育所必需的，因此要适量补施微肥。草莓对氯元素非常敏感，因此不应施用含氯化肥。 二、大棚草莓施肥时期确定 1、定植期 土壤改良及翻耕（含基肥）：定植前一周左右，在草莓棚内使用腐熟的有机肥，施用生物有机肥、土壤调理剂、微生物菌剂、复合微生物肥料等产品进行土壤改良和翻耕。通过土壤改良操作，可以解决土壤板结、微生物菌群结构单一、有害微生物数量多、土壤酸化、土壤养分不均衡、肥料利用率低等问题。土壤改良需将几种产品进行混合后撒在地表，随土壤翻耕操作与土壤混合均匀。 由于大部分草莓对速效肥料较为敏感，所以基肥应以有机肥和迟效性肥料为主，速效性肥料为辅。基肥宜占全年总需肥量的40%。 草莓定植后及时浇足缓苗水。 2、定植后（包含采果后） 草莓定植成活后和每批花序果实成熟采果后，进入旺盛生长期，用肥应以氮肥为主，合理搭配磷、钾肥使用。其目的就是促进植株生长发育，促进花芽分化，增强越冬抗寒能力。但应避免过量使用氮肥，以免导致后期生长过程中植株徒长情况发生。 3、开花期 开花前，以水带肥，水肥一体，合理使用氮、磷、钾肥，辅以硼肥和微生物肥料。以促进新叶和次生根的生长，形成足够大的叶片面积，增加有效花序数量，促进开花，满足果实膨大和花芽分化对营养的需求，利于授粉和果实发育，同时通过微生物菌剂的补充能一定程度减少病虫害的发生。 4、果实膨大期 追肥应该以钾、磷肥为主，兼施适量氮肥，配以中微量元素肥料，以叶面喷施或滴灌的方式使植株快速吸收。以确保果实膨大期需肥量迅速增加对肥料的需要。钾肥对草莓果实的硬度、糖度、口感都有明显影响。此外，草莓生长过程中易产生缺钙症状，补充钙肥可以预防草莓根系、花器受损、果实发软、籽多等问题。 |
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