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芝麻生津、缓解秋季干燥,这款小零食不能错过ao~

 風鈅 2017-10-13

芝麻排叉


铛铛铛 ~ 又到了美食时间 ~

小圈为大家量身定做的美食来啦 ~

跟着小圈进厨房咯~ 

一款自制小零食,好吃到停不下来~


芝麻排叉


盐 1小勺

黑芝麻 25克

凉水 220毫升

普通面粉 350克

耗时大概30分钟

给你两个必看的理由

1

自制小零食。简单安全,老少皆宜~

2

黑芝麻特别适合秋季食用。可养阴、生津、润燥、缓解人体干燥症状。


操作步骤

在面粉里加入食盐、黑芝麻,分次加入凉水,揉成面团,面和得稍微硬一些;

盖上保鲜膜醒20分钟;

分次取一小块醒好的面团,用擀面杖擀成薄薄的面片,面要擀的均匀,尽量薄,;

把擀好的面片切成一样大小的长方形;

将面片对折切成小块,中间划开一个小口,但不要切断;

把面片一端从中间的豁口穿过,这样排叉的生坯就做好了;

油六成热的时候,放入待炸的排叉(如何判断油是否到了六成热:将一个小面片放入锅中,冒大泡就对啦);

排叉两面金黄就可以捞出了,放到厨房用纸上,控下油就可以享用啦,放凉之后更脆~


今天教大家的芝麻排叉

就变成下面酱紫啦~

快和家人朋友一起享用吧~


小贴士

黑芝麻:药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品


—end—

明日更精彩

好吃的不能停~

明天小圈继续为大家献上美食!

精彩不断,敬请期待~


1分钟 · 懒人厨房

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主编|关芳

编辑|李庆波

维护|李庆波

视频|王雪岩(实习)

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