渔铺 | 老厦门·新私厨(罗宾森店)位于厦门罗宾森广场一楼中庭北侧门外,是家私房菜餐厅,菜色丰富口味不俗,服务周到细致,价格也合理,是个用餐的好选择。 门面五颜六色,相当吸引目光,餐厅内明亮整洁,整齐精致,用餐环境舒适。 菠萝鲜虾沙律,色彩明快诱人,有菠萝、火龙果等水果,有黄瓜、小西红柿等蔬菜,还有大颗的虾仁,食材丰富,清新爽口。 老街麻油鸡,鸡肉撕成鸡丝凉拌,香喷喷的风味十足。 金丝香芋酥,外层金黄香酥,里面香芋香甜绵密,不错的点心。 招牌客家炖品,是一大碗排骨草药汤,排骨分量十足,汤汁清爽而不清淡,滋补而不油腻,很适合厦门的气候。 串烧稻香蛙,把整只牛蛙用竹签穿起烤熟,蛙肉娇嫩紧实,烤的香喷喷的,抓起一只大快朵颐,令人爱不释手。 啤酒鱼,红彤彤的一大盆,一看就很有食欲,选用优质龙利鱼烹制,鱼肉大块娇嫩,十分鲜美,滋味酸爽过瘾,还带有麦芽的清香,色香味俱全,配饭好菜。 泰式咖喱蟹,红通通的螃蟹,黄澄澄的咖喱,蟹肉饱满鲜美,咖喱香浓够味,尤其是用咖喱来拌饭更是绝佳。 鹅肝牛柳,鹅肝大块厚实,口感细腻香醇浓郁,牛肉口感娇嫩烹制入味,很有水准。 青柠桂花鱼,这是道东南亚风格的菜,鱼肉细嫩鲜美,酸爽中带着东南亚特有的清香,令人胃口大开。 冬荫功肥牛汤,容器是个小火锅,持续加热,就不怕汤冷了,肥牛分量十足,真材实料,汤汁很正宗地道,酸中带辣,辣中带香,吃肉喝汤,十分过瘾。 香炒野生黑蟹,螃蟹的品质不错,肉质饱满紧实,炒的香喷喷的,鲜香无比。 客家烧豆腐,豆腐口感嫩而有嚼劲,烹制的很入味,让平凡的豆腐也大受欢迎。 鹅肝炒饭,饭粒饱满,颗粒分明,炒的很均匀,香喷喷的很好吃,一下就被瓜分一空。 海鲜面,海鲜丰富,面条爽滑,汤汁鲜美。 一餐品尝到了多种风味的佳肴,还都很好吃,十分满足。 |
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