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世界上有很多饮食方式，其中最惹人注意的，就是地中海美食了，因为地中海美食泛指意大利，西班牙，法国，希腊等地处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种，因其靠海，海鲜就是地中海美食的主题，加上浓郁的乳酪，爽口的蔬果，香醇的葡萄酒，这就是今天幸福食光要为您带来的地中海风情大餐——地中海式焗海鲜，到底和普通的焗海鲜有何不同呢？稍后就将为您揭晓！
食材
鳕鱼 鱿鱼 大虾 黄椒 红尖椒 洋葱 土豆 黄油 面粉 牛奶 黑胡椒 盐 芝士碎
制作步骤
第一步： 处理食材
黄椒烤制后包裹保鲜膜备用，洋葱切丁，红尖椒切丁，黄椒去皮切丁，熟土豆切丁，鳕鱼切块，鱿鱼切鱿鱼花，鱿鱼须切段，大虾和鱿鱼焯水后备用；
第二步： 制作酱汁
锅烧热，下入黄油，下入面粉，加入牛奶，加入彩椒和洋葱炒香，将酱汁放入料理机中打成糊状后，将酱汁回锅，小火烧开，加入盐、黑胡椒出锅倒入碗中备用；
第三步： 烤制海鲜
锅中下入橄榄油，依次下入土豆、洋葱、鳕鱼、大虾、鱿鱼，加入盐、黑胡椒、放入烤盘中，淋上酱汁，撒入芝士碎，将烤箱上下火250度预热5分钟后将海鲜放入烤箱中烤制5分钟即可。
