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四月中下旬气温逐渐升高，一些时令水果陆续上市了。虽然夏天还未到，水蜜桃、芒果以及多种瓜类等夏令水果已经开始抢鲜上市，成为市场的新宠。 简单的讲一下 一是水蜜桃：江苏阳山水蜜桃、浙江奉化水蜜桃、浙江凤桥水蜜桃、河北深州水蜜桃、上海南汇水蜜桃、四川成都龙泉水蜜桃、山东蒙阴水蜜桃（产量最大，但产地品牌建设太烂了），北京的平谷大桃好像也不错。 二是蟠桃：新疆是蟠桃的原产地，蟠桃在新疆、山东（马寨村）、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，有名的有石河子蟠桃、山东泰安肥城蟠桃、山东聊城蟠桃等。 米国和澳洲也有蟠桃，不过进口的不多。 三是油桃：油桃全国各地都有种植四月的油桃大多来自大连和山东，大部分不算好吃。 四是黄桃：我之前去地安徽砀山县，那里黄桃的产量应该是国内最大的，大多数用于做成黄桃罐头，上海奉贤黄桃在江浙沪地区有点名气。 市场趋势 目前生产中 白肉普通桃占主导地位，约在 占主导地位，约在75%左右 鲜食黄肉桃走向市场 油桃迅猛发展 蟠桃走俏市场 蟠桃自古以来受到人们的喜爱，江浙一带种植较多，但由于裂核、皮薄肉软不耐贮运等缺点，限制了其发展。近年来推出的蟠桃新品种逐步在改变这些缺点，促进了蟠桃业的发展，在新疆、北京、江浙一带市场崭露头角；而集蟠桃和油桃特点于一体的油蟠桃发展势头看好。 一、早美 北京农林科学院林果所育成。果实近圆形，平均单果重97克，最大果重168克。果皮底色黄白色，果面1/2至全面着玫瑰红色细点或晕，色泽艳丽，果皮不易剥离。果肉白色，硬质，完熟后汁多，味甜，风味浓，无涩味，可溶性固形物含量至全面着玫瑰红色细点或晕，色泽艳丽，果皮不易剥离。果肉白色，硬溶质，完熟后汁多，味甜，风味浓，无涩味，可溶性固形物含量9.5%。 南京地区 南京地区5月下旬成熟。 二、早红露 江苏省农科院园艺所育成。6月上旬成熟，果实圆整，平均果重130克，大果重 克，大果重159克。硬溶质，着色良好，风味甜，粘核。主要优点为外观美丽，较耐贮放，可以留树一周。 有花粉。 三、春蜜 郑州果树所育成。果实近圆形，单果重 果实近圆形，单果重146~255克；果皮底色乳白，成熟后整个果面着鲜红色；果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物11~12%，品质优。成熟后不易变软，耐贮运。 郑州地区 郑州地区6月初成熟 月初成熟，果实发育期60~65天左右。有花粉。 四、春美 郑州果树所育成。果实近圆形，平均果重 果实近圆形，平均果重172克，大果250克以上；果皮底色乳白，成熟后果面着鲜红色；果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物12~14%。成熟后不易变软，耐贮运。郑州地区 郑州地区6 月12左右成熟，果实发育期70天左右。 天左右。有花粉。 五、瑞红 北京林果所育成，早熟品种；果重 果重193克，圆整、全红、白肉；有花粉。 六、春 雪 成熟期早，果实生长发育期72天；果实圆形，平均果重 果实圆形，平均果重150克；果面全红~深红色，果肉白色，肉质硬脆，纤维少；风味甜，爽口，可溶性固形物13.6％；粘核； 可采期长。 七、玫瑰露 雪雨露 浙江农科院园艺所育成，果实椭圆形，平均果重110 克，大果重175克，果肉白色，软溶质，风味甜，可溶性固形物含量8~11%；6月上旬成熟 月上旬成熟，有花粉。 八、早 玉 北京林果所育成，中熟品种；果重195克，大果重304克；硬肉，离核、白肉，有花粉。 九、银花露 江苏省农科院园艺所育成。6月底果实成熟，果实圆形，平均果重150克以上，大果重 克以上，大果重240克。果皮乳黄色，着玫瑰色细点；果肉乳白色，汁液多，肉质为软溶质；风味甜，可溶性固形物含量11.2%； 无花粉，无锡地区称之为“ 朝阳”。 十、雨花3号 江苏省农科院园艺所育成。南京地区 南京地区6月中下旬成熟，果实长圆形，果顶微凸起，平均果重150克以上，大果重210克。果皮乳黄色，着玫瑰色细点；果肉乳白色，硬溶质；风味甜，可溶性固形物含量11~12.8%，无花粉。
十一、早凤王 果实近圆形，平均单果重 果实近圆形，平均单果重300克，最大单果重 克，最大单果重620克。果皮底色乳白色，果面深粉红色，果肉白色，夹带红丝，肉质致密，耐贮放，常温下可放置5 ～7天，汁液中等，味甜少酸，口感好，可溶性固形物含量11%。无花粉。南京地区果实 无花粉。南京地区果实6月下旬成熟。
十二、霞晖5号 江苏省农科院园艺所育成。早中熟水蜜桃。南京地区7月初旬果实成熟。果形圆整，平均果重160克，大果重200克；风味甜，含可溶性固形物11.0~13.0%，粘核。
十三、霞 脆 耐贮运桃。南京地区果实7月初成熟，平均果重165 克，大果重300克，风味甜。肉质细、致密，常温下可贮放7天左右。
十四、霞晖6号 江苏省农科院园艺所育成。南京地区 南京地区7月中下旬成熟，果实圆形，平均果重211克，最大果重 克，最大果重251克。风味甜，有香气，可溶性固形物含量13.2%。 十五、新白凤 从阳山水蜜桃生产园中选出。无锡地区 无锡地区7月上中旬成熟。果实长圆形，平均果重200克，最大果重 克，最大果重450克；果皮底色乳白色，果面着红色；硬溶质，汁液中多，风味甜，香气浓，可溶性固形物含量12 ～14%；粘核。品质优良，丰产性、耐贮性均好。
十六、湖景蜜露 果实圆形，平均果重 果实圆形，平均果重160克，最大果重233克。果皮底色乳黄色，果面着玫瑰红霞，外观美丽。果肉乳白色，肉质致密，纤维中多，汁液多，风味甜，有香气，可溶性固形物含量12.2 ～14%。粘核。 果实 果实7月中旬成熟。
十七、岭凤 日本品种。果实圆形，果顶圆平。平均果重162克，大果219克。果皮底色乳 白色，果面50%以上着玫瑰色红晕或条纹，外观美丽。果肉乳白色，硬溶质，风味甜香，可溶性固形物含量12.1%。粘核。7月中旬果实成熟，生育期115天左右。
十八、C hul a（巴9） 巴西品种。果实圆形，平均果重 果实圆形，平均果重170克，大果可达213克。果皮底色乳白色稍带绿，果面80%以上着玫瑰色红晕或条纹。肉质致密，风味甜，可溶性固形物含量11.1 ～13.2%。粘核。7月中旬果实成熟。开花比一般水蜜桃品种早3 ～5天。
二十、大团蜜露 上海南汇主栽品种。南京地区 南京地区7月下旬成熟，果实近圆形，平均果重209克，大果重240克，果皮乳黄色，有玫瑰色条纹晕，果肉白色，汁液中等，肉质细而致密，风味甜浓，含可溶性固形物16%。无花粉。
二十一、川中岛白桃 日本品种。果实于8月初成熟，圆形略扁，整齐度好，果个大小中等，平均果重188克，大果260克，风味甜，可溶性固形物含量12.5%。其最大的优点是肉质致密，耐贮性好， 无花粉。
二十二、美 香 日本品种，果实圆形，平均单果重210克，最大300克。果实底色白色，可溶性固形物含量15％以上，果实硬溶质，致密多汁，甜酸可口，耐贮运。有花粉。
二十三、秦 王 陕西省果树研究所育成，平均果重 平均果重205 克，最大650克；果肉白色，硬溶质，汁液较少，风味甜酸适中，可溶性固形物含量12.7%； 果皮难以剥离，采后常温下可存放20~25天（不软烂、失水少）；在陕西关中 在陕西关中8月中旬果实成熟，果实发育期125~130天。
二十四、晚 蜜 北京林果所育成。平均果重 平均果重230克，大果重 克，大果重420克。果肉白色，果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量14.5%。粘核。 北京地区 北京地区9月底成熟，果实发育期165天左右。 天左右。 有花粉。
二十五、华 玉 北京林果所育成，8月中下旬成熟；单果重270g；硬肉；离核；不褐变极耐贮运；可溶性固形物含量13.5%
二十六、有名白桃 韩国品种。果实圆形，平均果重180克，大果重222克。果皮底色乳白色，着色良好，皮不能剥离；果肉白色，夹带红色，肉质硬（又称之为stonyhard），风味甜，可溶性固形物含量），风味甜，可溶性固形物含量12%。粘核。果实 果实7月中下旬成熟。
一、红蟠桃 南京地区7月初果实成熟，平均果重120克，硬溶质，肉质较好，风味甜，可溶性固形物含量10~13%，粘核。主要优点是着色好，无果心或果心小。
二、金霞油蟠 果实扁平形，果心无或小。平均单果重121 克，最大果重197克。果皮底色黄色，果面80%以上着红色，外观艳丽。果肉金黄色，软溶质，风味甜，可溶性固形物含量12.0~14.5%。粘核。
三、瑞蟠13号 北京林果所育成。平均果重 平均果重133克，最大果重283克。不裂顶。果肉白色，硬溶质，较硬，风味甜，有香气。可溶性固形物含量11%。粘核。北京地区 北京地区6月底成熟，果实发育期87天左右。有花粉。
四、瑞蟠14号 北京林果所育成。平均果重 平均果重137 克，最大果重172克。不裂顶；果皮难剥离。果肉黄白色，硬溶质，多汁，纤维少，风味甜，有香气。可溶性固形物含量11%。粘核。 北京地区 北京地区7月上中果实成熟。果实发育期87天左右。 天左右。有花粉。
五、瑞蟠20号 北京林果所育成，平均果重255克，最大果重350克，硬溶质，肉质硬，风味甜，可溶性固形物含量13%。离核。北京地区 北京地区9月中下旬成熟。果实发育期160天左右。 有花粉。
六、瑞蟠22号 北京林果所育成。平均果重 平均果重182克，最大果重197克。果顶不裂或微 裂 ；果皮 不能 剥离。果肉白色，硬溶质，多汁，风味甜，可溶性固形物含量13%。粘核。 北京地区 北京地区8月上中果实成熟。果实发育期112天，无花粉。
七、银河 南京地区 南京地区7月上旬成熟，平均果重130克，着色美丽，风味甜，肉质硬，耐贮性好，是一优良的蟠桃品种。
八、98-2-1（黄肉） 7 月20日左右成熟，平均果重138 克，大果重177克，果肉黄色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量12.0%，粘核。
九、DN465 7 月下旬成熟，平均果重160克，大果重200克，果肉白色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量12.0%，粘核。
罐83：日本品种，2001年平邑县大兴果品专业合作社引进在武台镇种植，现已带动农户发展十万亩，成为我国83黄桃主产区。蔷薇形小花，抗冻。山东省7月初成熟，平均果重126克。果皮金黄，果肉桔黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质，味酸稍甜，有香气。核小，加工出肉率高，是适合加工的优良品种。坐果率高，不用人工授粉，注意疏花疏果。亩产7000——8000斤。
黄冠：山东省7月中旬成熟，铃形大花，柳叶叶型。平均单果重130克，肉不溶质，果皮纯黄，果肉浓黄，色卡7.5级，核周无红色，核小，自花授粉，座果率高，亩产7000——8000斤。
罐19：日本品种，山东省7月下旬成熟，平均单果重130克。果皮黄色，披红晕，桃毛较多。味酸多甜少，果肉金黄，肉质硬，适合加工。亩产6000——8000斤。
锦绣：上海农科院培育。1985年引进平邑县武台镇，现已成为我国锦绣黄桃主产区。铃形大花，耐旱抗冻，华北地区8月上旬开始成熟，平均单果重200克。果皮金黄，果肉浓黄，肉不溶质，色卡7级，核周有少量红丝，味甜，气味芳香。适合加工罐头、桃脯、速冻等，也适合鲜食，是加工鲜食兼用品种。作为鲜食桃，锦绣黄桃近几年在南方超市深受欢迎，适于冷库储存，储存期达60天，坐果率高，不用人工受粉。亩产量8000——10000斤。
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