周末书单 | 7本新书，带你发现不一样的日本

1

《西风东土：两个世界的挫折》

作者：熊培云

出版社：新星出版社

定价：59.00元

行万里路，写一卷书。熊培云以记者的敏锐和学者的深度，详细记录了旅日期间的所见与所思。本书不仅梳理了日本自明治以来的思想流变，同时深入探讨了当今日本的社会结构与社会问题。有关“日本是中国之药”的结论，注定这不只是一本日本之书，更是一本中国之书。

2

《重新发现日本：60处日本最美古建筑之旅》

作者：[日]矶达雄 / 宫泽洋

出版社：北京联合出版公司

译者：杨林蔚

定价：88.00元

这是一本带读者深度了解日本历史与建筑的文化旅行读物。本书精选日本全境60处震撼人心的最美古建筑，以海量照片与精致手绘体现建筑细节，以幽默精辟的文章深度解析建筑背后的政治历史背景、建筑本身的设计意图与文化意味，带读者全面欣赏日本建筑细致之美、深入浅出地认识日本历史与文化。

3

《真味：日本料理的奢华》

作者：[日] 神田裕行著

出版社：南海出版公司

译者：孙雅甜

定价：32.00元

本书是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种酱汁调料的制作，无不蕴含着作者对日本料理独特的思考与见解。

神田裕行所追寻的，是一种永不会厌倦的味道。这种味道的终点便是“淡”，而这也正是日本料理的奢华之处。

4

《日本第一：对美国的启示》