一直特别着迷于椰蓉的香味
也为了消耗做月饼剩下的椰蓉
所以，就有了这款椰蓉棒，
当早餐也妥妥的！热量高，少吃哦
原创作者 乖宝璐璐
食材
高筋面粉200g |
奶粉10g |
盐2g |
鸡蛋液25g |
细砂糖20g |
牛奶85g |
淡奶油20g |
酵母2.5g |
黄油20g |
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辅料 |
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椰蓉40g |
细砂糖25g |
牛奶10g |
全蛋液25g |
黄油25g |
步骤
1. 椰蓉馅制作方法（所用材料为辅料中的材料）：
黄油软化，加糖搅打均匀；
2. 加入牛奶，混合均匀；
3. 分次加入蛋液，每次搅拌均匀再加下一次；
4. 加入椰蓉，搅拌均匀，放冰箱冷藏备用；
5. 面包制作方法（所用材料为标注“主料”中的材料）：
后油法将面团揉至扩展阶段（除黄油外材料入面包桶，选择“和面”程度结束后放入黄油，再选择“和面”程序，揉到能撑起大片厚膜就可以）
6. 揉好的面团滚圆，发酵至两倍大；
7. 发酵好的面团按压排气，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟；
8. 松驰好的面团擀成长方形；
9. 在右侧铺上椰蓉馅（铺满占面团2/3）；
10. 左侧向右对折；
11. 右侧向左对折；
12. 对折好的面团旋转90度，略擀长擀宽；
13. 用利刀均分成6-8份；
14. 左手捏住面团一端，右手捏住另一端团转两圈，放烤盘（非不粘铺油纸）；
15. 放烤箱发酵至2倍大（内放一碗热水），表面刷蛋液；
16. 180度预热好的烤箱中层，20分钟（视个人烤箱温度调整）
17. 成品图
小贴士
1.淡奶油可换成等量牛奶，面粉不同吸水性不同，根据自家面粉调整；
2.形状随自己喜欢调整；
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