1.天津煎饼果子 华强北有一家煎饼果子,味道很正宗,吸引来很多天津人,所以进店就听到很多人说天津话。 一份煎饼两个鸡蛋,纯绿豆现磨的饼皮,清爽不黏腻,人多的时候一天卖上1000多份,除了饼皮正宗,秘制酱料使整个煎饼果子的口味独特又好吃。 有薄脆和油条两种,喜欢吃薄脆的人比较多,咸豆腐脑是咸味的,口感嫩滑,有些人吃不习惯,有些人吃一次就爱上了。 煎饼果子配一碗豆浆,是很多人喜爱的吃法,豆浆不加水也不加糖,用豆子打出来后再用大火烧制,清润降火。 【人均】19元 【人均】华强北港澳城112号 【营业时间】10:00-21:00 2.林叔海丰小吃 开了7年的小店,只卖7样海丰小吃,如果进店不做声,老板会默认是老乡,便会问一句:“爱甲咪该?” 海丰人最怀念的小米,一个一口大小,类似饺子,薯粉做的皮子弹而柔软,内馅是肉。可以蘸蚝油或辣椒酱吃。 菜茶 小米,就是一套海丰下午茶。 冬节鸽馅料丰富:豆芽、高丽菜、韭菜、鱿鱼丝、肉沫、虾干、炸花生米… 冬节鸽是音译,原名“冬节蛤”,因其形状像蛤蜊而得名,是冬至吃的食物,相当于北方人的饺子。 【人均】12元 【地址】福田区南园街道爱华路沙埔头东村13号一单元101房 【营业时间】12:00-凌晨2:00 3. 汉 水 源 这家店在深圳开15年了,主打汉中热面皮和菜豆腐,前段时间刚装修过,环境和面皮都很赞。 叫面皮但不是面粉做的,是用米浆做出来的,汉中人一直叫它面皮,不像其他地方有米皮和凉皮等叫法。这一碗热辣的面皮看得人直流口水。还有凉面皮哦。 粉皮是用红薯粉做的,口感更Q弹,那味道也是香辣得很。 这里还有花生稀饭 饼,其中核桃饼最受欢迎了,路过的行人有时候也忍不住买上一块。 【人均】21元左右 【地址】福田华强北上步工业区管理中心大厦501栋1楼101号 【营业时间】无 4. 山顶洞人米粉店 帝王大厦开工那年,店阿婆接下这个铺面,二十多年过去了,这家店成了这条街上最老的店,阿婆也跟店一起慢慢变老。 这碗肥肠粉是二十几年的招牌,跟骨肉汤,酸菜一起,调制出这一碗诱人的四川肥肠粉。 阿婆每天清晨去买回大肠,阿婆儿子用秘制香料红烧。肥肠处理得干净但又保留着脂香。 吃完米饭,连汤汁也想喝掉。 店里的红烧牛腩粉也非常好吃,牛腩的酱料也是秘制的,那口味你懂的。 【人均】18元 【地址】福田区园岭新村三街29栋 【营业时间】无 5. 阿叔牛腩档 经营了23年的阿叔牛杂,别看店小,门口经常有人坐着塑料板凳等位呢。 多少人提起阿叔家的牛杂,都是惦记这里的辣椒酱,咸中带着甜,微微的辣度,很香。 小串很多,1~3元不等,一块钱的油豆腐有6个,吃了很多串肉,才20元就已经很饱了。 这里便宜又好吃,还有饮料可以喝,汤底也吃得出祖传的味道。 【人均】20~30元 【地址】福田区园岭6街9号 【营业时间】15:00-22:00 |
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