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核桃仁营养价值丰富，尤其给孩子吃还会增强智力，但平时吃法略微单调，吃多了也要补充大量水分，而今天就给大伙儿换一个花样，这份酥脆琥珀核桃收好了！ 所需材料 核桃仁 200克 蜂蜜 15克 冰糖 25克 油 适量 熬糖汁的水 120克 白芝麻 适量 制作步骤 锅里放入适量的水，把核桃仁放进去煮。 1 待水颜色变深，还散发出淡淡的红枣味，就差不多了，在用凉水冲一下沥干。 2 锅里放入冰糖，在加入水，等烧开以后，加入蜂蜜。 3 小火慢慢熬出稍粘稠的小泡。 4 把核桃仁放入锅里拌匀，将核桃仁均匀的裹上糖汁，一定要收干一点。 5 在用一个锅里面放油，油热了放入核桃仁，用小火慢慢炸至颜色稍微变深了，就可以了。 6 捞出装盘，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一样的，冷了才会更加酥脆。 7
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