铁皮石斛是如何作用于“胃”的：

　　1、饮食无规律诱发胃病

　　2、工作紧张压力大导致胃病

　　3、喝酒加重胃病

　　4、抽烟增加胃病的发病率

　　5、胃痛乱吃止痛药胃病易加重

铁皮石斛可“益胃生津”：《神农本草经》就记载，“久服厚肠胃，轻身延年”； 《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液，为无上妙品”，并且认为，老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之品，铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。

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　　而使促胃液素增加，并由此引起胃酸增加。同时还可使胃肠黏膜中前列腺素及生长抑素的分泌明显增加。因此，铁皮石斛可增强胃肠粘膜的屏障功能，对幽门螺旋杆菌具有较好的抑制作用，对萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺旋杆菌阳性的病症有较好的疗效。

 

　　鲜吃铁皮石斛是最古老也是最基本的服用方法。未经加工过的铁皮石斛，营养成分得以最完整的保存，直接食用鲜石斛，所含营养成分和药用功效毫无损失，且易于人体吸收。

用石斛制作的食疗方法：

　　1 石斛粥：选用大米100克，铁皮石斛12克，玉竹9克，大枣5个(去核)。先将石斛、玉竹放入沙锅内煮水600毫升，后去渣，加入大枣、大米以文火煮粥食用

　　2 铁皮石斛粉：选用上等的铁皮石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克，早晚各服一次。

3,铁皮石斛鲜条打汁：20克鲜条1500毫升开水料理机打汁即可上午9-10点补充精神，下午2-3下午茶解乏，晚上8-9点有助消化分不同时间喝效果最好。

 

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